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    O crescente interesse em condicionamento físico e saúde está gerando uma demanda por bebidas energéticas mais suaves e naturais, com novos produtos se posicionando mais como águas enriquecidas do que como bebidas energéticas de alta potência. Segundo especialistas, existe uma…

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  • Yuzu – Intensificando sabores com benefícios nutricionais

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    O yuzu, uma fruta cítrica nativa do Leste Asiático, especialmente do Japão e da Coreia, tem se destacado no mercado global de alimentos e bebidas. A fruta é um cruzamento natural entre a papeda Ichang (variedade de citrus que faz…

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    A linha entre nutrição e soluções nutritivas de alimentos e bebidas está se tornando cada vez mais difusa, com os consumidores assumindo maior controle sobre seu bem-estar. Em resposta a essa tendência, as empresas estão adaptando seus produtos para atender…

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  • Os novos rumos da indústria orgânica

    Os novos rumos da indústria orgânica

    A crescente conscientização sobre a saúde e o meio ambiente está impulsionando uma demanda maior por produtos orgânicos, que, por sua vez, está levando a uma série de mudanças e desenvolvimentos no mercado. Uma das principais tendências é a diversificação,…

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