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    SOLUTECH: Principais aplicações de Fosfatos na Indústria Alimentícia

    Os fosfatos são amplamente utilizados pela indústria alimentícia, pois, apresentam diversas funções tecnológicas, como: estabilizantes, emulsificantes, reguladores de pH, enriquecimento, fermento químico etc. Aumentando assim o shelf life dos produtos e/ou melhorando seu valor nutricional e palatabilidade Fosfato na indústria…

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    LAS PRINCIPALES APLICACIONES DE LOS FOSFATOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    Los fosfatos son las sales o los ésteres del ácido fosfórico, el ácido más importante derivado directamente del elemento químico fósforo. Se componen de un anión trivalente que contiene un átomo de fósforo y cuatro átomos de oxígeno. Son sustancias…

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    BEBIDAS ENERGÉTICAS

    Presente no mercado nacional desde 1996, com a entrada da marca alemã Flying Horse, seguida da austríaca Red Bull em 1999, a bebida energética foi ganhando espaço entre os consumidores brasileiros. Iniciando no formato lata e transmitindo a imagem de…

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    FIBRAS VEGETAIS PARA ALIMENTOS DE ALTA QUALIDADE

    As fibras JELUCEL são fibras extraídas do trigo, aveia e celulose sem qualquer modificação química. Por se tratar de fibras insolúveis de altíssima pureza, as fibras Jelucel otimizam a distribuição de umidade, conferem mais resistência e incrementam o teor de…

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