Tag: Transparência
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Cores e sabores com rótulo limpo
Os consumidores modernos estão cada vez mais informados e exigentes quanto a composição dos produtos que consomem, buscando alternativas que ofereçam naturalidade e transparência. Ingredientes de rótulo limpo, que excluem aditivos artificiais e promovem uma composição mais natural, têm ganhado destaque e impulsionado a demanda por soluções inovadoras em pigmentos e aromas. A cor dos alimentos são fundamentais na percepção…
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O marketing científico em produtos de saúde intestinal
À medida que a conscientização sobre a importância do microbioma e da digestão saudável aumenta entre os consumidores, o marketing científico em produtos de saúde intestinal está se tornando uma parte essencial da estratégia das indústria de alimentos e bebidas, que buscam maneiras de comunicar efetivamente a ciência por trás dos seus produtos. Essa abordagem vai além das promessas genéricas…
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Ofi foca em impulsionar o impacto da sustentabilidade nos setores de alimentos e bebidas
A Ofi está se preparando para o lançamento de uma ambição renovada do Cocoa Compass no segundo semestre deste ano, após fazer bons progressos em suas metas de sustentabilidade de longo prazo. A visão é reforçar cadeias de abastecimetos sustentáveis de cacau e tornar o futuro da indústria mais sustentável em geral, colaborando com clientes, parceiros e governos. A empresa…
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Rastreabilidade e transparência na cadeia alimentar
Na indústria de alimentos e bebidas, a rastreabilidade e a transparência são pilares fundamentais que não apenas garantem a segurança alimentar, mas também promovem a confiança dos consumidores e a conformidade regulatória. Esses conceitos estão intrinsecamente ligados à capacidade de rastrear um produto desde a sua origem até o consumidor final, fornecendo informações detalhadas sobre sua jornada pela cadeia de…
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Indústria alimentícia adota práticas inovadoras para um futuro sustentável
A indústria alimentícia está avançando com estratégias inovadoras para enfrentar os desafios ambientais e criar um futuro mais sustentável. Entre essas estratégias estão a transparência na cadeia de abastecimento, a adoção de práticas de economia circular, investimentos em energias renováveis, tecnologia de fermentação e programas de agricultura regenerativa. A transparência na cadeia de fornecimento é destacada como uma prioridade fundamental,…
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Oterra destaca os desafios e oportunidades do envelhecimento populacional
O envelhecimento populacional é uma questão debatida em muitos países e o Brasil não fica de fora. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2022, a população brasileira acima de 65 anos cresceu 57,4% em 12 anos. Nesse cenário, é importante assegurar alguns aspectos favoráveis à longevidade, incluindo peças-chave como educação nutricional e transparência nas…
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Demanda por rótulos orgânicos está crescendo
A demanda por ingredientes orgânicos tem aumentado significativamente nos últimos anos, impulsionada pela preocupação dos consumidores com a saúde e o sistema imunológico. Os consumidores estão mais conscientes e críticos e esperam que as marcas demonstrem autenticidade em suas alegações. A simples colocação de um certificado na embalagem já não é suficiente. Além disso, está surgindo uma tendência de combinar…
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Demanda por gorduras e óleos orgânicos em produtos panificados
Os consumidores de produtos de panificação buscam produtos indulgentes, com rótulos limpos à base de plantas e baixo teor de gordura, preferencialmente contendo gorduras e óleos orgânicos, aumentando a procura por óleos de girassol, coco e karité. Segundo especialistas, as tendências proeminentes em óleos e gorduras nesse setor incluem sustentabilidade, transparência, conscientização da saúde, busca por indulgência e simplificação. A…
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Preferência por alimentos saudáveis intensifica interesse em rótulos limpos
O interesse crescente em rótulos limpos e ingredientes mais simples se destaca como uma tendência contínua no cenário alimentício, impulsionado pelos consumidores mais atentos à qualidade e à procedência de seus alimentos, buscando opções que sejam tanto saudáveis quanto confiáveis. Nos últimos anos, a indústria de alimentos testemunhou uma megatendência em direção a rótulos mais limpos, o que se traduz…
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Fugini investe na retirada de conservantes, açúcares e sal de seus produtos
A Fugini Alimentos, empresa de destaque no mercado de molhos de tomate, liderou o movimento em direção à saudabilidade dentro desse segmento, promovendo mudanças nos hábitos alimentares com o objetivo de melhorar a qualidade de vida. Desde 2016, a empresa se diferencia no mercado ao eliminar conservantes, gorduras e açúcares de seus produtos à base de tomate, além de reduzir…
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