Tag: Sweegen
-
Sweegen aborda a rotulagem incorreta na indústria da estévia
A Sweegen, empresa mundial de ingredientes de bem-estar e tecnologias de modulação de sabor, está destacando a problemática da rotulagem incorreta na indústria da estévia, focando especialmente nas alegações falsas relacionadas à estévia Reb M. Conhecida por seu Bestevia® Reb M não transgênico, a empresa identificou, por meio de testes independentes, que produtos Reb M de terceiros, comercializados com rótulos…
-
Sweegen obtém aprovação total da FDA de Taiwan para seus adoçantes de esteviol
A FDA de Taiwan concedeu autorização total para os Rebaudiosides M (Reb M), D e E Bestevia, da Sweegen, glicosídeos de esteviol de alta pureza derivados da planta estévia que possuem perfil de sabor limpo e semelhante ao açúcar, atendendo à demanda por produtos com baixo teor de açúcar. A tecnologia Reb M da Sweegen usa estévia como matéria-prima para…
-
Sweegen lança tecnologia de proteínas para redução de açúcar
A Sweegen anunciou sua mais recente ferramenta de sabor para a criação de produtos melhores para você com baixo teor de açúcar. Sweetensify Flavors é a nova tecnologia de proteínas que inclui brazeína, taumatina II e outras proteínas para melhorar e modular o sabor doce. Segundo Casey McCormick, vice-presidente sênior de Inovação Global da Sweegen, as proteínas doces, como a…
-
Sweegen explora as dimensões do sabor
De acordo com Sweegen, a principal tendência em todo o mundo é criar bebidas melhores para todos; seja reduzindo o açúcar ou adicionando ingredientes funcionais, manter um sabor excelente e relevante localmente é crucial. De acordo com Casey McCormick, vice-presidente sênior de inovação global da Sweegen, alcançar o perfil certo de saúde e sabor está se tornando mais fácil para…
-
Sweegen observa aumento por estévia e brazeína em produtos de confeitaria
Os consumidores querem indulgência com menos calorias para se adequarem ao seu estilo de vida, e o sabor é uma prioridade para o desenvolvimento de produtos de confeitaria. Isso está alimentando o interesse em adoçantes de zero calorias de plantas, como a estévia, e proteínas doces à base de frutas, como brazeína e taumatina. A estévia é naturalmente atraente para…
-
Sweegen lança linha de adoçantes líquidos de estévia
A Sweegen apresentou o Bestevia LQ, uma linha de adoçantes líquidos à base de estévia, projetados para reduzir o açúcar em aplicações como refrigerantes carbonatados, itens de confeitaria, adoçantes líquidos, coberturas de sobremesas e xarope concentrado de frutas/sabor. De acordo com a empresa, os adoçantes superam os desafios de solubilidade, aumentam a estabilidade do produto, são fáceis de medir com…
-
Sweegen expande presença da estévia no México
A Sweegen anunciou que todo o seu portfólio Signature Bestevia agora está acessível às marcas no México, depois que a autoridade de segurança do país adotou as especificações do Codex Alimentarius (Codex) para glicosídeos de esteviol produzidos por diferentes tecnologias. Isso inclui o método de bioconversão da Sweegen para produzir adoçantes de estévia limpos e não transgênicos, como Rebaudiosídeos B,…
-
Sweegen explora novas fronteiras de alimentos e bebidas
A partir deste mês, a Sweegen começará a comercializar o seu mais novo avanço em doçura, o adoçante de brazeína, sob sua marca Ultratia. A inovação, segundo a Sweegen, abrirá novas oportunidades para formuladores de alimentos e bebidas que trabalham para criar produtos melhores para você e com baixo teor de açúcar. De acordo com Shari Mahon, chefe de inovação…
-
Sweegen abre novo caminho para redução de açúcar com Ultratia
A Sweegen, pioneira em tecnologias e inovações de ingredientes de bem-estar, anunciou a comercialização do seu mais novo avanço em doçura, o adoçante de alta intensidade de brazeína. As marcas de alimentos e bebidas que buscam novas maneiras de criar produtos melhores para você e com baixo teor de açúcar, podem iniciar as atividades de desenvolvimento de produtos com a…
-
Sweegen elogia nova estrutura sobre tecnologia de estévia adotada pelo Codex Alimentarius
O compromisso de saúde e bem-estar da Sweegen por meio de soluções globais de redução de açúcar tornou-se mais forte depois que o Codex Alimentarius, a autoridade internacional de segurança de padrões alimentares, adotou recentemente as especificações para todas as quatro tecnologias de estévia, incluindo a bioconversão de Sweegen. O significado da adoção é que agora existe uma abordagem mais…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
