Tag: Soluções
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DANISCO® GRINDSTED® CAROB: A Solução estratégica meio à volatidade de preços do cacau
À medida que o preço do cacau atinge máximas históricas—triplicando em 20241—a indústria alimentícia enfrenta um ponto de inflexão crítico. Os fabricantes de alimentos e bebidas estão buscando alternativas sustentáveis e econômicas que não comprometam a qualidade. Chegou DANISCO® GRINDSTED® CAROB, um ingrediente à base de plantas, naturalmente obtido, pronto para transformar como as marcas lidam com a volatilidade do…
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Tate & Lyle apresenta ferramenta de formulação exclusiva para textura e mouthfeel
A Tate & Lyle, empresa mundial de soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, anunciou o lançamento da campanha “Mastering the Marvel of Mouthfeel™”, que tem como objetivo destacar a expertise da empresa em textura e mouthfeel , apresentando sua mais recente ferramenta de formulação exclusiva, o 'Tate & Lyle Sensation™'. Segundo a Tate & Lyle, acertar o…
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AB Brasil muda de nome para AB Mauri
A AB Brasil anunciou a mudança de nome para AB Mauri, marcando uma virada estratégica em sua identidade corporativa. A mudança, oficializada a partir de março, tem como objetivo alinhar a empresa com outras unidades globais e as estratégias do Grupo AB Mauri. Sob o guarda-chuva da Associated British Foods, uma das principais empresas de alimentos da Europa, a AB…
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Ingredion nomeia novo presidente no Brasil
A Ingredion, empresa global de soluções de ingredientes de origem natural, anunciou Luis Miguel Garzon como presidente da empresa no Brasil. Na companhia desde 2017, o executivo equatoriano também seguirá como vice-presidente de Inovação e Marketing para América Latina. Luis Miguel possui mais de 17 anos de experiência na indústria de alimentação e embalagem. Durante sua trajetória na Ingredion, liderou…
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OFI lança nova plataforma para impulsionar inovação em alimentos e bebidas
A OFI anunciou o lançamento da plataforma F&B Solutions, destinada a fortalecer suas capacidades de soluções na categoria de alimentos e bebidas. A iniciativa visa consolidar as atuais capacidades de soluções e infraestrutura de inovação da empresa. Através da nova plataforma, a OFI apoiará os clientes que procuram a cocriação de novos conceitos de consumo ou novas soluções de aplicações…
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Symrise expande oferta de soluções de sabor cítrico
A Symrise está ampliando suas ofertas de soluções de sabor cítrico, com ainclusão de novos ingredientes que oferecem opções sustentáveis e inovadoras. Além dos citrinos, a empresa está diversificando sua oferta para manter perfis de sabor autênticos, consolidando seu posicionamento em soluções de sabor, nutrição e saúde. A empresa utiliza tecnologias como destilação, extração, enriquecimento seletivoe parcerias com instituições acadêmicas…
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Química Anastacio reforça equipe de liderança na América Latina
A Química Anastacio, empresa de distribuição de produtos químicos, anunciou Marco Resende como o novo Diretor de Vendas e Marketing para a divisão Life Science na América Latina. Com vasta experiência no mercado de distribuição química, Marco Resende assume a liderança das unidades de negócios de Nutrição Humana & Esportiva e Agronegócios, entre outras, em toda a América Latina. "Estou…
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Kerry explora a redução de sódio usando neurociência e tecnologias de fermentação
A ingestão excessiva de sódio nos alimentos é uma prioridade global, tanto por parte dos governos, quanto das empresas que atuam no setor. O Kerry Health and Nutrition Institute está expandindo sua atuação nesse cenário, aproveitando a neurociência contemporânea relacionada ao paladar e ao olfato, bem como tecnologias de fermentação. Segundo a Dra. Kay Marshallsay, diretora de portfólio global de…
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Olam Food Ingredients aumenta capacidade na produção ingredientes lácteos
A Olam Food Ingredients aumentou sua presença na fabricação de ingredientes adicionando capacidade significativa à sua unidade de produção em Johor, na Malásia, que fabrica ingredientes lácteos funcionais e leite em pó com teor de gordura. As melhorias fazem parte da estratégia da empresa de se tornar uma organização mais voltada para soluções e centrada no cliente. A adição de…
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IFF lança solução enzimática para panificação
A IFF anunciou o lançamento da linha ENOVERATM 2000 na Europa, um reforçador de massa enzimático de última geração, projetado para fabricantes de panificação interessados na substituição do glúten vital, particularmente em aplicações desafiadoras, como pão de trigo integral, permitindo redução de custos operacionais sem perdas de qualidade ou volume. A linha ENOVERATM 2000 é uma solução robusta projetada para…
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