Tag: setor
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Rodrigo Furquini é o novo Diretor de Marketing Brasil e Líder Global da Categoria de Confeitos na Ingredion
Rodrigo Furquini é o novo nome à frente do Marketing da Ingredion no Brasil e da estratégia global de Confeitos. Em sua nova função, o executivo será responsável por liderar a equipe de marketing no Brasil e impulsionar o crescimento da categoria global de confeitos. Entre suas atribuições estão a identificação de novas oportunidades de mercado, o desenvolvimento e a…
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T. Hasegawa revela as tendências em ingredientes para 2024
A T. Hasegawa, produtora de aromas e fragrâncias, destaca as tendências em sabores para 2024, apontando para uma mudança dinâmica nas preferências dos consumidores na indústria alimentícia e de bebidas. O relatório ressalta a importância de escolhas conscientes de saúde, acessibilidade e qualidade nutricional como fundamentais para permanecer na vanguarda do setor, destacando que as empresas devem alinhar-se às preferências…
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Tecnologia agropecuária e seus impactos no setor de alimentos
A tecnologia agropecuária avançou muito nas últimas décadas. Em 1996, a tecnologia respondia por 50,6% do total da produção do agro. Uma década depois, esse percentual passou para 56,8% e, em 2017, saltou para 60,6%. Os dados são do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O avanço é a prova de que a tecnologia agropecuária nos últimos anos tem…
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Apoio científico e novos formatos de entrega remodelam o setor de colágeno
Os formatos de entrega e o apoio científico devem moldar o setor de colágeno. Onde e como a indústria de nutrição pode capitalizar a crescente conscientização do consumidor também é um ponto de interesse, bem como o avanço rápido da tecnologia científica para aumentar o potencial do colágeno nos regimes de bem-estar. A Innova Market Insights relata que os lançamentos…
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Oportunidades para impulsionar a sustentabilidade no setor de azeites
Nas últimas décadas, o azeite de oliva cresceu em popularidade graças a imagem positiva de uma dieta mediterrânea saudável. De acordo com o Conselho Oleícola Internacional (COI), o consumo global de azeite aumentou 91% desde 1990, com um crescimento de 5,8% só no último ano. A indústria do azeite é uma força motriz econômica positiva em muitas áreas em risco…
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