Tag: psicologia
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A psicologia da cor na panificação
A cor é uma dos itens sensoriais mais importantes quando se trata de escolher o que comer, influenciando o que os consumidores veem, o que provam e o que sentem ao fazê-lo. Tem o poder de influenciar percepções que não são óbvias, como o sabor dos alimentos; também desempenha papel na criação de certas emoções. É uma ferramenta essencial em…
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Ingredion revela como aproveitar a psicologia do clean label
A Ingredion lançou um novo relatório de crescimento global, intitulado “Aproveitando a psicologia do rótulo limpo para entregar valor comercial”, que detalha como os formuladores de alimentos e bebidas podem desbloquear um caminho para a preferência da marca, entendendo a psicologia do consumidor quando se trata de declarações de produtos e listas de ingredientes, em marcas clean label. Composto por…
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