Tag: Kemin
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Patente adicional apoia Kemin BataVia para suporte de fortalecimento imunológico
A Kemin Industries, fabricante global de ingredientes, obteve uma patente nos Estados Unidos para o uso de beta-1,3 -glucano para modular a função imunológica humana e tratar a inflamação intestinal. Esta nova patente junta-se a uma patente anteriormente emitida sobre a produção de betaglucano para modulação imunológica usando algas de uma cepa proprietária de Euglena gracilis. Dado o interesse dos…
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Kemin lança ferramenta interativa para solucionar problemas de processo e qualidade
A Kemin Industries lançou uma ferramenta interativa chamada Flour Tortilla Doctor, que pode ser encontrada na seção de tecnologias de alimentos do site da Kemin para a América do Norte. A ferramenta foi projetada para resolver problemas de processo e qualidade, como extensão da vida útil e eficiência operacional. “Estamos entusiasmados em oferecer aos fabricantes de tortilhas uma nova ferramenta…
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Kemin avança na inovação de alecrim sustentável para conservação de alimentos com rótulos limpos
A Kemin Industries está impulsionando um maior crescimento na conservação de alimentos com rótulos limpos devido ao seu crescimento na inovação do alecrim. O alecrim proprietário da empresa é formulado em soluções eficazes de rótulos limpos para ajudar a manter os alimentos mais frescos, seguros e saborosos. Além disso, segundo a empresa, a inovação na agricultura de precisão vai facilitar…
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Kemin constrói nova fábrica para escalonar ingredientes naturais para carne e frutos do mar
A Kemin Industries, fabricante global de ingredientes, está construindo uma nova fábrica em Verona, Missouri, nos Estados Unidos. Com investimentos de US$ 40 milhões, o novo local destina-se à produção de ingredientes de aprimoramento de rótulos limpos para aplicações de carnes e frutos do mar, que ajudam a melhorar o rendimento do cozimento, retenção de umidade e redução de sódio.…
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Soluções alternativas para controle da estabilidade microbiológica de produtos cárneos
No mercado de produtos cárneos a segurança microbiológica é um fator primordial, já que impacta, não apenas, na decisão de compra de um produto, mas, principalmente, na segurança dos alimentos ofertados ao mercado consumidor. Em paralelo, vemos uma crescente demanda por produtos inovadores e com rótulos “mais limpos”, o que impulsiona a indústria de aditivos para pesquisas e desenvolvimentos de…
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