Tag: Ingredientes vegetais
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BRENNTAG amplia distribuição de INGREDIENTES DE BATATA da Royal Avebe para o mercado dos EUA
A Brenntag Specialties anunciou a expansão de sua colaboração com a cooperativa holandesa Royal Avebe para o mercado norte-americano. A partir de agora, a distribuidora passa a fornecer aos clientes dos Estados Unidos amidos de batata e derivados, ampliando a parceria já estabelecida na Europa. A iniciativa marca a entradada Avebe na América do Norte e reforça a oferta de…
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Tate & Lyle e BioHarvest fazem colaboração para iniciar a próxima geração de ingredientes vegetais
A Tate & Lyle e a BioHarvest Sciences anunciaram uma parceria para desenvolver a próxima geração de moléculas proprietárias à base de plantas, visando atender ao crescente desejo dos consumidores por ingredientes alimentares e de bebidas vegetais, acessíveis, nutritivos e mais sustentáveis. A plataforma comprovada de Síntese Botânica da BioHarvest produz ingredientes vegetais não geneticamente modificados (não-GMO) de maneira mais…
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Fooditive lança adoçante ceto-frutose
A Fooditive, fabricante holandesa de ingredientes vegetais, apresenta 5-ceto-D-frutose, o seu adoçante ceto-frutose derivado de maçãs e peras, que oferece doçura excepcional, enquanto preserva as funcionalidades vitais do açúcar, o que possibilitará aos fabricantes de alimentos e bebidas criar produtos mais saudáveis e sem açúcar, mantendo sabor, textura e prazo de validade. De acordo com a Fooditive, o ceto-frutose vai…
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Duas Rodas lança agente de textura que reduz o uso de gordura em sorvetes
A Selecta, marca da Duas Rodas, lançou Gescream, um agente de textura à base de ingredientes vegetais que promove as mesmas características de cremosidade e realce do sabor proporcionadas pela gordura, permitindo a redução ou até a substituição desse ingrediente na formulação do sorvete. Gescream é resultado de um trabalho desenvolvido pela equipe multidisciplinar de especialistas em sabor da Duas…
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