Tag: indústria de bebidas.
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Consumo de BEBIDAS ALCOÓLICAS cai mundialmente, varejo se adapta a nova demanda
A adesão por uma dieta equilibrada e saudável pelos brasileiros vai além da diminuição do consumo de alimentos ultraprocessados, é o que mostra pesquisa recente realizada pelo Worldpanel by Numerator, que revela que o consumo de cerveja registrou uma queda de 19,4% nos lares. Os dados foram registrados nos 12 meses encerrados em junho de 2025. A redução do consumo…
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Estudo identifica que dose correta de CAFÉ pode prevenir demência
Um estudo longitudinal de larga escala, publicado recentemente no JAMA (Journal of the American Medical Association), revelou uma correlação significativa entre o consumo regular de café cafeinado e a redução do risco de demência. A pesquisa acompanhou mais de 131 mil profissionais de saúde nos Estados Unidos por um período de até 43 anos, consolidando dados que posicionam o café…
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Schaeffler lança mancais para indústria de ALIMENTOS E BEBIDAS
A Schaeffler, líder em tecnologia de movimento, lança mancais para indústria de alimentos e bebidas. A novidade pertence ao portfólio de Bearings & Industrial Solutions (B&IS), divisão responsável pelos negócios relacionados às soluções industriais. Disponível nas versões em inox e termoplástico, o item pode ser usado em ambientes agressivos na linha de produção de bebidas e de frigoríficos, por exemplo.…
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Tetra Pak INVESTE €60 milhões em planta piloto para substituir alumínio por barreira de papel
A Tetra Pak anunciou um investimento de € 60 milhões para a construção de uma nova planta piloto em Lund, na Suécia, dedicada exclusivamente ao desenvolvimento de barreiras à base de papel para embalagens assépticas. A iniciativa visa acelerar a substituição da tradicional camada de alumínio — essencial para a proteção contra luz e oxigênio — por uma alternativa renovável,…
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Moduladores de sabor e bloqueadores de amargor na era das bebidas zero
A redução de açúcar deixou de ser uma tendência de nicho para se tornar um imperativo industrial. No entanto, a remoção da sacarose revela um desafio estrutural: o açúcar não fornece apenas doçura; ele oferece corpo, mouthfeel e, por consequência, mascara notas indesejáveis inerentes à matriz da bebida. Ao migrarmos para formulações "Zero Açúcar" ou "Low Carb", baseadas em Edulcorantes…
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No MERCADO DE BEBIDAS, Fruki atinge R$ 1 bilhão em faturamento
No encerramento do exercício de 2025, a Fruki Bebidas consolidou um marco histórico para a indústria regional e nacional ao registrar, em 23 de dezembro, um faturamento de R$ 1 bilhão. A conquista, oriunda de sua sede em Arroio do Meio (RS), reflete a maturação de estratégias de governança corporativa e a assertividade na gestão de portfólio, posicionando a empresa…
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EXPANSÃO DE PORTFÓLIO: Interfood assume distribuição oficial da Duff Beer no Brasil
Expandindo o cenário de bebidas licenciadas no território nacional, a Interfood Importação oficializou a chegada da Duff Beer ao mercado brasileiro. O movimento marca a consolidação da marca na América Latina, replicando o desempenho comercial positivo já observado em mercados vizinhos, como Chile e Argentina. A iniciativa visa capturar uma fatia do mercado consumidor atraída pela convergência entre produtos de…
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Coca-Cola nomeia brasileiro Henrique Braun como novo CEO Global
A The Coca-Cola Company anunciou, na última quarta-feira (10), uma mudança em sua liderança máxima com a promoção de Henrique Braun ao cargo de presidente-executivo (CEO). O executivo, que possui dupla nacionalidade (brasileira e norte-americana), sucederá James Quincey a partir de 31 de março de 2026. A transição ocorre em um momento onde a demanda por formulações com redução de…
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PRÉ MISTURAS: COMBINAÇÕES QUE FAZEM A DIFERENÇA
Em um mercado cada vez mais competitivo, a capacidade de padronizar formulações e acelerar a linha de produção não é apenas um diferencial: agora, trata-se de uma obrigação para as indústrias de alimentos e bebidas. As pré‑misturas, caracterizadas como combinações calibradas de ingredientes funcionais, nutricionais e sensoriais, podem transformar a eficiência operacional, garantindo consistência de qualidade e redução de erros…
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MERCADO CERVEJEIRO: Brasil supera Europa com 55 mil marcas de cerveja registradas
O Brasil alcançou a marca de 55 mil marcas de cerveja registradas em 2024, ultrapassando as 50 mil contabilizadas nos países da União Europeia. A informação foi divulgada pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (SindCerv), que também confirmou a existência de 1.949 cervejarias em operação em 790 cidades brasileiras. Este número representa um crescimento em comparação com as 40…
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