FiSA 2023 Archives - AI Child Development

FiSA – Último dia…

10 de agosto de 2023

Hoje é o último dia para conhecer as mais recentes novidades em ingredientes e matérias-primas que as mais de 100 empresas expositoras trouxeram para a FiSA e que atendem as tendências de mercado em clean label, naturalidade e saudabilidade. Lançamentos em primeira mão de ingredientes, palestras, networking e muitas outras atrações prometem lotar os corredores do São Paulo Expo, inspirando…

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Döhler adquire produtora de aromas na Tailândia

9 de agosto de 2023

A Döhler anunciou a aquisição da Boon Flavors, produtora de aromas para alimentos e bebidas com sede na Tailândia, que será conhecida como Döhler Tailândia e gerenciada por sua fundadora, Piya Boonnamkitsawad. Segundo a Döhler, a grande variedade de tonalidades de sabores locais da Boon Flavors expande o próprio portfólio global de sabores da Döhler. A aquisição estratégica visa fortalecer…

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Nutrição e sabor nos corredores da FiSA

9 de agosto de 2023

A FiSA estreou com os corredores lotados de profissionais interessados em conhecer as últimas inovações em ingredientes e tendências de consumo para o setor de alimentos. E não faltaram novidades, como o ingrediente plant-based extraído da alga Chondrus crispus e aprovado pela ANVISA como única fonte de l-citrulinil-arginina para uso em suplementos; ou a proteína de soro isolada que retém…

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Sustentabilidade e saudabilidade na indústria de alimentos e bebidas

9 de agosto de 2023

Este é o tema principal do Summit Future of Nutrition, tradicional congresso de inovação para o segmento de ingredientes alimentícios realizado durante a FiSA. O primeiro dia de palestras foi direcionado ao tema “Food Ingredients: Tendências e Novas Tecnologias”, onde especialistas compartilharam conhecimento sobre os desafios da regulamentação no mercado de ingredientes no cenário de sustentabilidade; as inovações mais relevantes…

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