Tag: extratos de curcumina
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Curcumina e cúrcuma: Ingredientes diferentes com benefícios variados
Amplamente conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, a curcumina é um ingrediente funcional que deriva da cúrcuma (Curcuma longa), utilizada medicinalmente e como tempero culinário há milhares de anos. Embora entrelaçadas em sua fonte, a cúrcuma e a curcumina são dois ingredientes diferentes, com benefícios variados; alguns especialistas dizem, inclusive, que a curcumina é a verdadeira fonte dos benefícios à saúde…
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