Tag: eficiência
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Promovendo a circularidade na indústria alimentícia
A economia circular é um modelo econômico que visa minimizar o desperdício e promover a utilização eficiente dos recursos, mantendo-os em uso pelo maior tempo possível e regenerando sistemas naturais. Na indústria de alimentos e bebidas, a aplicação desse conceito envolve diversas práticas e estratégias voltadas para a redução do desperdício, a otimização do uso de matérias-primas e a maximização…
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FlavorSum expande instalações e abre Centro de Inovação
A FlavorSum concluiu a expansão das suas instalações em Kalamazoo, MI, nos Estados Unidos, para melhorar suas capacidades de emulsão, extração e armazenamento. A expansão foi acompanhada por investimentos em automação de processos, visando aumentar eficiência, qualidade e segurança, bem como de novos recursos de processamento de temperatura ultra alta (UHT) e alta temperatura e tempo curto (HTST), que dão…
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Novas abordagens tecnológicas impactam a eficiência e a segurança na cadeia de produção alimentar
As novas abordagens tecnológicas vem desempenhado papel fundamental na transformação da cadeia de produção alimentar, impulsionando a eficiência e aprimorando os padrões de segurança. A automação, por exemplo, tem sido uma peça-chave na otimização de processos, desde a colheita até a embalagem, resultando em uma produção mais rápida e precisa. A implementação da inteligência artificial (IA) na cadeia de produção…
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Inteligência artificial na indústria de alimentos e bebidas
A aplicação da inteligência artificial no setor de alimentos e bebidas tem se mostrado uma tendência crescente, transformando fundamentalmente a maneira como os produtos alimentícios são produzidos, distribuídos e consumidos. Esse avanço tecnológico oferece uma gama de benefícios, desde a otimização de processos até a criação de novas experiências gastronômicas. Na produção, a inteligência artificial tem melhorado a eficiência e…
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Indústria 4.0 alavanca a produtividade de sorvetes
A Indústria 4.0 já é realidade no setor de sorvetes. Quando bem aplicada, gera grandes transformações. Em um cenário cada dia mais tecnológico, a fabricação de sorvetes traz novidades que beneficiam o consumidor e geram um importante ganho de eficiência da indústria. Consequentemente, os players investem cada vez mais na modernização das fábricas, aquecendo o mercado e gerando expressivos lucros.…
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Tereos e VLI movimentaram 955 mil toneladas de açúcar em 12 meses com novos armazéns
Um ano após a ativação de dois novos armazéns construídos para aumentar a eficiência da cadeia logística de exportação de açúcar, a Tereos, uma das empresas líderes no país na produção de açúcar, etanol e energia, e a VLI celebram a marca de 955 mil toneladas movimentadas no período. O número é 30,6% maior que as 731 mil toneladas registradas…
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