Tag: Desenvolvimento
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Inovação na indústria alimentícia: oportunidades com o edital do INPA
O cenário de inovação na indústria alimentícia do Amazonas está prestes a ganhar um novo impulso com o lançamento do edital da Oferta Tecnológica do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa). A Coordenação de Gestão e Inovação do Inpa (Cogie), em parceria com a Federação das Indústrias do Estado do Amazonas (Fieam) e o Governo do Estado, anunciou esta…
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Heinz lança linha premium de molhos de tomate em embalagens de vidro
A Heinz anunciou mais uma novidade em seu portfólio com o lançamento de uma linha premium de molhos de tomate, oferecendo novas experiências de sabor. Um dos destaques é que os novos produtos estão em recipientes de vidro. Os novos molhos são elaborados com tomate cuidadosamente selecionado e azeite extravirgem, proporcionando praticidade e sabor em três versões: Tradicional, Basílico, com…
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FiSA 2024 discute o futuro da indústria alimentícia, com foco em inovação e sustentabilidade
O mercado de alimentos e bebidas já está se preparando para a Food ingredients South America (FiSA), principal feira de negócios de ingredientes para alimentos e bebidas na América do Sul, que abre suas portas de 06 a 08 de agosto no São Paulo Expo, com 217 expositores de 36 países, a participação de players importantes do setor de ingredientes…
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DSM-Firmenich inaugura planta-piloto para bebidas de todos os tipos
A DSM-Firmenich inaugurou uma fábrica-piloto nos Estados Unidos, para facilitar a colaboração com os clientes, promovendo uma colaboração estreita entre a empresa e suas equipes. A nova instalação, parte da Unidade de Negócios Taste, Texture & Health da empresa, visa facilitar a transição do desenvolvimento inicial para a produção em pequena escala e, por fim, para a produção em larga…
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A textura nas preferências de consumo
Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais focados na textura como um diferencial-chave para conquistar os consumidores, recebendo uma atenção renovada devido ao seu impacto na experiência sensorial dos alimentos. A área de sorvetes, por exemplo, que compreende bem a importância do ar na textura do produto (menos ar resulta em sorvetes mais densos e frequentemente mais valorizados), destaca…
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Biorigin comemora 20 anos de história e inovação
Comemorando 20 anos de história no desenvolvimento de soluções exclusivas por meio do processo de fermentação de leveduras para promover a saúde e o bem-estar, a Biorigin compartilha a sua evolução e reforça a missão de melhorar o mundo através de soluções biotecnológicas. Destacando-se no mercado por seus extratos de leveduras sustentáveis, desde matérias-primas até energia elétrica gerada a partir…
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Oterra anuncia novo CEO para impulsionar crescimento global
A Oterra, empresa global de corantes naturais, anunciou a nomeação de Martin Sonntag como seu novo CEO a partir de 1º de janeiro de 2024. Com uma sólida experiência internacional, Martin Sonntag traz consigo um histórico impressionante na indústria mundial de ingredientes para alimentos e bebidas, já tendo ocupado diversas posições de destaque em grandes empresas da área. “Martin é…
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Beneo inicia produção de fibras de raiz de chicória com maior vida útil
A Beneo anunciou a expansão da sua linha de produção na fábrica em Pemuco, no Chile, permitindo o processamento da fibra líquida de raiz de chicória Orafti® Oligofrutose LL em formato líquido, com durabilidade de um ano, o que é significativamente maior do que anteriormente. A expansão da linha de produção em Pemuco não só permite à Beneo explorar mercados…
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ADM comemora consolidação do seu Centro de Inovação no Brasil
Após mais de um ano da inauguração do Customer Creation & Innovation Center (CCIC) da ADM na América Latina, a empresa celebra parcerias e resultados concretos na indústria de alimentos e bebidas brasileira. Criado em resposta à crescente demanda dos consumidores por produtos inovadores em termos de sabor, textura, aparência e funcionalidade, o CCIC, localizado em Hortolândia, é o quinto…
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Danone inaugura novo centro de pesquisa e inovação
A Danone inaugurou o seu novo Centro de Pesquisa e Inovação no campus Paris-Saclay, na França, dedicado ao desenvolvimento e a inovação nas categorias de laticínios frescos e produtos à base de plantas e água mineral natural. Com laboratórios de pesquisa de ponta e instalações-piloto para inovação e produção limitada de protótipos específicos, o novo Centro da Danone conta com…
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