Tag: Cranberry
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Kerry destaca sabores de bebidas sazonais com um toque funcional
Um novo relatório encomendado pela Kerry observou que enquanto os sabores festivos tradicionais, como especiarias, caramelo e chocolate, continuam populares, há uma demanda constante para infundi-los com benefícios para a saúde e ofertas funcionais. “Nossa análise mostrou que embora os sabores tradicionais sejam populares entre os consumidores, eles buscam o sabor de algo diferente por meio da adição de especiarias…
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Ocean Spray faz parceria com Amai Proteins para lançar suco de cranberry adoçado com proteínas
A Ocean Spray fez parceria com a Amai Proteins para lançar um suco de cranberry com cerca de 40% menos açúcar e que usa uma proteína de designer hiper doce, comercializada como milhares de vezes mais doce do que o açúcar. A Amai Proteins desenvolveu essa proteína para manter a estabilidade em ambientes extremos, sendo posicionados com estabilidade térmica e…
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