Tag: corantes alimentícios naturais
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FDA aprova CORANTE AZUL NATURAL e reforça a ELIMINAÇÃO do corante vermelho sintético
Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos aprovou um corante azul natural extraído dos frutos da planta GARDÊNIA, ao mesmo tempo em que recomendou à indústria de alimentos acelerar a substituição do RED No. 3, corante sintético à base de petróleo, antes do prazo voluntário previsto para o fim de 2026. A medida reforça o compromisso do órgão em…
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Oterra destaca tendências emergentes em corantes naturais
Liderando o caminho na indústria de corantes alimentícios naturais, a Oterra detalhada suas ações frente às tendências atuais que moldam esse setor, incluindo sustentabilidade, indulgência saudável, experiências sensoriais e conveniência. Em uma era de crescente consciência ambiental, os consumidores exigem ações concretas em prol da sustentabilidade. Na Oterra, a sustentabilidade é um valor essencial em suas operações, exemplificado através do…
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Phytolon desenvolve corantes naturais derivados de fermentação
A Phytolon, startup israelense de biotecnologia, está trabalhando para lançar os seus corantes alimentícios naturais, produzidos por meio de fermentação de precisão de levedura, nos mercados de alimentos e bebidas. "O setor de corantes alimentícios é particularmente interessante devido a necessidade de substituir os corantes artificiais associados a preocupações de saúde e regulatórias, bem como as demandas da indústria por…
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