Tag: Clean label
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Formulações de rótulo limpo desafiam os fabricantes de bebidas
Para os produtos de hoje, o caminho até a compra geralmente está vinculado aos atributos que os proprietários das marcas incluem nos rótulos de alimentos e bebidas. De acordo com uma recente pesquisa global conduzida pela organização sem fins lucrativos International Food Information Council (IFIC), as características mais proeminentes dos produtos buscadas pelos consumidores nos rótulos são “naturais” e “orgânico”,…
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Seis tendências para o setor de sorvetes
A Galunion Consultoria, especializada no setor de alimentação, atuando como uma catalisadora de conhecimento, networking e inovação, indica através do seu estudo Galunion Food Trends Report 2021, uma seleção de seis tendências atuais para o setor de sorvetes: Better-for-you; Sem leite; Clean label; Customização; Combinações de sabores; e Sabores globais. Better-for-you é um novo conceito de saudável e saudabilidade que…
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Flavorchem lança linha de sabores de rótulos limpos
A Flavorchem, empresa de sabores e fragrâncias, está ajudando as marcas a aproveitar a tendência crescente de hard seltzer com uma nova linha de sabores de rótulos limpos. O lançamento apresenta sabores singulares e combinações frutadas, que são não-OGM, Kosher, vegano e livre de alérgenos. A nova linha inclui os sabores Romã, Pêra, Melancia, Melão, Lichia de Framboesa, Cranberry Laranja,…
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Swift reformula linha Já Pro Forno Bovino
Com muito mais sabor e menos tempo na cozinha, a Swift, marca de produtos alimentícios congelados, reformulou a linha Já Pro Forno Bovino. Os temperos e aromas naturais foram revisitados e deixam agora os produtos mais suculentos, saborosos e com teor de sódio reduzido. Para reforçar o relançamento e se conectar com o consumidor, as embalagens também ganharam um novo…
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Amidos modificados versus amidos de rótulo limpo: qual você escolhe?
O desenvolvimento de novos produtos na área de alimentos está desafiando os limites da tecnologia, à medida que os fabricantes se esforçam para oferecer produtos com sabor e textura aprimorados. Os amidos desempenham papel importante na qualidade e consistência dos produtos acabados. Por esse motivo, os fabricantes de ingredientes têm trabalhado arduamente no desenvolvimento de amidos funcionais de rótulo limpo…
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Tate & Lyle nomeia IMCD como parceiro de distribuição na Itália
A Tate & Lyle, fornecedora global de soluções para alimentos e bebidas, nomeou a IMCD, empresa global em vendas, marketing e distribuição de ingredientes e sabores alimentícios especiais, como o seu parceiro de distribuição na Itália. O acordo surge após uma cooperação bem-sucedida entre a Tate & Lyle e a IMCD na Suécia, Noruega e Dinamarca desde 2015, e Alemanha,…
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Clean label NPD: Ingredion launches tapioca-based co-texturizer
Ingredient solution provider, Ingredion, is launching a clean label, tapioca-based co-texturizer for instant high-water, dry powder mix applications, such as instant hot drinks, soups and desserts. Novation Indulge 3620 starch meets the “natural” criteria in the UK, France, Ireland, and associated EU legislation, as well as the global ISO Technical Specification. This allows manufacturers to tap into the lucrative clean…
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