Tag: Amai Proteins
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Startup israelense Amai Proteins anuncia produção de proteína doce no Brasil
A Amai Proteins, uma startup israelense especializada em soluções para redução de açúcar em alimentos, revelou a construção de sua primeira fábrica no Brasil. Com um investimento estimado em até US$ 125 milhões, a iniciativa posiciona o país como uma plataforma exportadora da proteína Sweelin, que promete reduzir entre 40% e 70% o teor de açúcar em alimentos e bebidas.…
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Ocean Spray faz parceria com Amai Proteins para lançar suco de cranberry adoçado com proteínas
A Ocean Spray fez parceria com a Amai Proteins para lançar um suco de cranberry com cerca de 40% menos açúcar e que usa uma proteína de designer hiper doce, comercializada como milhares de vezes mais doce do que o açúcar. A Amai Proteins desenvolveu essa proteína para manter a estabilidade em ambientes extremos, sendo posicionados com estabilidade térmica e…
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