Tag: Alimentos funcionais
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JBS aponta demanda por nutrição funcional como vetor de crescimento do setor de alimentos
O Brasil deve assumir um papel central na expansão global do consumo de proteína nos próximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de eficiência e avanços tecnológicos no campo. A avaliação é do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita nesta terça-feira (7), durante o 12º Brazil Investment Forum, promovido pelo Bradesco BBI, em São Paulo. Segundo o executivo, o…
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Com saúde intestinal e inovação em foco, ADM confirma participação na NIS deste ano
A ADM, líder global em comercialização de grãos, insumos, nutrição humana e animal, confirma sua participação no Nutri Ingredients Summit 2026 (NIS), que acontece de 31 de março a 1º de abril, no Transamerica Expo Center, em São Paulo (SP). A companhia apresentará seu portfólio de soluções voltadas à saúde intestinal e à inovação em alimentos, bebidas e suplementos. O…
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Indústria farmacêutica eleva o padrão técnico e impulsiona nova fase dos INGREDIENTES FUNCIONAIS
O avanço do mercado de suplementos nutricionais e nutracêuticos tem provocado uma transformação estrutural na cadeia produtiva, com a incorporação de práticas típicas da indústria farmacêutica no desenvolvimento de ingredientes funcionais. O movimento, que vai além do crescimento em volume, reflete uma mudança no nível de exigência técnica, controle de qualidade e padronização das formulações. Dados consolidados pela InterPlayers revelam…
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Nutrimental consolida trajetória de inovação e liderança na indústria de alimentos no Brasil
Fundada em 1968, a Nutrimental é reconhecida nacionalmente pela fabricação da primeira barra de cereal do Brasil. Isso reflete uma história construída com base nos pilares do pioneirismo e da reinvenção, fatores que até hoje orientam sua cultura corporativa. Atualmente, a Nutrimental opera duas plantas industriais — no Paraná e em Minas Gerais — e mantém um escritório comercial em…
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Icekiss se reposiciona, estreia linha ZERO AÇÚCAR e inaugura nova fase de expansão da marca
A Icekiss, marca da Cory Alimentos, anuncia a conclusão de um processo de rebranding e, ao mesmo tempo, dá um passo estratégico para ampliar a participação no segmento de candies: a marca lança sua primeira linha de produtos zero açúcar. A novidade chega ao mercado com versões em pastilhas de Icekiss Azedinha (uva e morango), Icekiss Menta e Icekiss Extra…
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Relatório da Oterra aponta fusão entre funcionalidade, emoção e INGREDIENTES NATURAIS
A Oterra, fornecedora global de corantes naturais, divulgou os resultados de seu estudo "Color Trends 2026", revelando uma mudança significativa na percepção sensorial dos consumidores. Baseado em uma pesquisa quantitativa com 2.600 participantes em 13 países, o relatório indica que a cor transcendeu a função estética para se tornar um vetor de experiência emocional e um indicador de funcionalidade em…
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Fibras 4.0: o papel das FIBRAS FUNCIONAIS na nova era dos inibidores de apetite
Nos últimos anos, o mercado de controle de peso tem passado por uma verdadeira revolução. O sucesso de medicamentos à base de semaglutida e tirzepatida reacendeu o interesse global por substâncias capazes de modular a saciedade. Nesse contexto, um grupo de ingredientes tradicionais — as fibras — ressurge sob uma nova perspectiva tecnológica e científica. As chamadas “fibras 4.0” representam…
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Rousselot retorna à Fi Europe com nova coleção de conceitos de colágeno e gelatina em alta
Rousselot, a marca de saúde da Darling Ingredients, retornará à Fi Europe com uma apresentação de suas soluções à base de colágeno e gelatina para saúde e bem-estar com respaldo científico. Projetados para oferecer benefícios de saúde comprovados e melhorar os perfis nutricionais — reduzindo o açúcar, aumentando a proteína ou alcançando um rótulo limpo —, os ingredientes da Rousselot…
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Claims sob evidência: os limites entre alimento funcional e suplemento
O avanço da ciência dos ingredientes funcionais e o aumento da demanda por produtos que promovam bem-estar físico e mental está desafiando as fronteiras entre alimentos funcionais e suplementos alimentares. Cada vez mais, a indústria busca desenvolver formulações híbridas, ou seja, produtos que combinam apelo sensorial e nutricional com alegações científicas robustas de benefício à saúde. Porém, esse movimento encontra…
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MERCADO DE FUNCIONAIS: setor deve atingir US$ 678,32 bilhões até 2033
O mercado global de alimentos funcionais apresenta uma trajetória de crescimento, projetando alcançar US$ 678,32 bilhões até 2033. A previsão faz parte do novo relatório "Functional Foods Market – Global Forecast to 2033", publicado pela ResearchAndMarkets.com. O estudo aponta uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,1% entre 2024 e 2033, partindo de uma avaliação de US$ 364,67 bilhões…
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