Últimas Notícias
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Cargill vai desenvolver projetos de sustentabilidade com produtores rurais da BA
A Cargill anunciou parceria com o Instituto Aiba (Iaiba), mantido pela Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), para ampliar o acesso a métodos agrícolas sustentáveis que auxiliem na melhoria dos indicadores sociais, ambientais, econômicos, de saúde e de segurança na região do Matopiba (Maranhão, Tocantins, Piauí e oeste da Bahia). Conforme comunicado da companhia, utilizando-se da educação e…
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Carbery targets emerging markets with new cheese brand
Carbery Group has launched Carbery Dairy, its latest cheese brand, specifically for the ingredient and foodservice markets in Europe and Asia. The range includes natural cheddar, a functional reduced-fat cheese, specialty cheeses and a range of pasta filata, including mozzarella and grilling cheese. The move comes when consumers’ eating habits are evolving with a more significant focus on health. “Looking…
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CP Kelco unveils new virtual experience for showcasing insights and products
Natural ingredients supplier CP Kelco has launched a new virtual experience to showcase its insights and new product offerings. Stefanie Chmura, senior director of marketing excellence at CP Kelco, discusses the move in detail. “Our virtual experience platform features a range of educational content, including recorded webinars on sustainability, 2020 consumer trends and stabilizing dairy alternative beverages,” Chmura tells FoodIngredientsFirst.…
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BRF reúne dicas de como uma nutrição de qualidade pode ajudar na saúde emocional
Alimentos como frango e vegetais proporcionam a ingestão de vitaminas que trazem benefícios para a saúde e propiciam a sensação de bem-estar Alimentos que promovam a produção de serotonina e dopamina, substâncias responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar no organismo, são grandes aliados da saúde e ajudam no combate de problemas como, por exemplo, a depressão – doença que…
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Transformação digital: cozinhando na nuvem
Quando me perguntam sobre a transformação digital, sobre a chegada da 4ª revolução tecnológica ou sobre o uso de inteligência artificial, nuvem, blockchain, cibersegurança ou automação, entre outros, o primeiro e maior desafio é conseguir explicar estes temas de forma simples e fácil para todos. Uma boa analogia para tentar esclarecer como podemos ver ou testemunhar essa transformação digital de…
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ADM Expands Protein Portfolio with Textured Wheat and Pea
New protein ingredients build upon ADM’s extensive portfolio, reaffirming ADM’s continued leadership in the plant protein market CHICAGO, Sept. 24, 2020—ADM (NYSE: ADM), a leading supplier of nutrition solutions for the global food and beverage industry, today announced the launch of Arcon® T textured pea proteins, Prolite® MeatTEX textured wheat protein and Prolite® MeatXT non-textured wheat protein. These highly-functional protein…
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Coagulante revolucionário garante doação para a Dairy Without Borders
Como prometido, a Chr. Hansen comemora a bem-sucedida recepção de CHY-MAX® Supreme fazendo uma doação em dinheiro para uma ONG dinamarquesa por cada teste industrial com o inovador produto 4.100 euros. Esse é o valor que a Chr. Hansen, a empresa de ingredientes alimentícios mais sustentável do mundo, está doando para a ONG Dairy Without Borders, uma organização sem fins…
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TÁ VALENDO! Abertas as votações para terceira fase Prêmio Bis 2020/21
Votações Prêmio BIS 2020 A revista Aditivos | Ingredientes convida os profissionais do setor alimentício para participarem da terceira fase de votação do Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers – Edição 2020, através da votação das empresas de sua preferência nos diversos segmentos englobados por esse mercado. A votação é simples, rápida e confidencial: basta acessar o link abaixo e…
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Puratos Investe em Centro de Inovação em SP
A Puratos, fabricante de produtos para panificação, confeitaria e chocolate, inaugurou um centro de inovação em São Paulo (SP), no bairro Vila Olimpia. O "InSPiration Center" possui quatro andares e um espaço de 300m² com máquinas – também serão instaladas duas estações para desenvolvimento de produtos. A estrutura oferecerá treinamentos especializados mensalmente, para profissionais de operações de todos os tamanhos.…
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Doações da brf apoiam três pesquisas da univates contra a covid-19
Em julho, a BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, doou R$ 100 mil para o desenvolvimento de estudos e projetos relacionados à Covid-19 e à saúde pública ao Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari (Tecnovates) da Univates, em Lajeado (RS). Dois meses depois, o investimento se reflete no avanço de três projetos que podem resultar…
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