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Como produzir um hambúrguer plant-based?
Na busca por novidades para o mercado de alimentação vegetariana e vegana, o Centro Tecnológico Vogler pesquisa, testa e desenvolve novos produtos que possam agregar ao portfólio das indústrias e à mesa dos consumidores. Sabe como? A Vogler usou a nova linha de sistemas INNOVEGAN da Divisão Systems e várias fontes de proteínas como soja, ervilha e trigo para desenvolver…
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Imunidade em foco com as soluções naturais da Nexira
Em tempos de pandemia é essencial fortalecer a imunidade do organismo para a defesa de invasores como o novo coronavírus, outros tipos de vírus, bactérias e fungos que possam causar enfermidades. A Nexira oferece diversos ingredientes naturais para a saúde imunológica. Acerola: A queridinha fonte natural de Vitamina C Além de proteger o nosso organismo contra patógenos, a vitamina C…
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Obesidade infantil e fome oculta: a escassez encoberta pelo excesso
O dia 3 de junho é considerado o Dia da Conscientização contra a Obesidade Infantil, que tem como intuito informar sobre os cuidados necessários para combater essa doença que afeta milhões de crianças em todo o mundo. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade infantil é considerada um dos mais sérios desafios à saúde pública do século XXI,…
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Brasileiro busca qualidade, proteína e apelo saudável em produtos lácteos, apontam pesquisas.
Três levantamentos de mercado encomendados pela DuPont Nutrition & Biosciences mostram tendências de consumo de produtos lácteos Tem alto teor de proteína? É saudável? Sinto prazer na hora de consumir? Estas provavelmente são as três principais perguntas que norteiam os consumidores brasileiros na hora de escolher iogurtes e bebidas lácteas nas gôndolas dos supermercados. É o que apontam três pesquisas…
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Pesquisa Global FATitudes™ comprova que consumidores monitoram gorduras e óleos em alimentos pré-fabricados
A maioria dos consumidores (68%) no mundo todo relata que monitora o tipo e a quantidade de óleo e gordura em alimentos pré-fabricados, de acordo com a pesquisa global FATitudes da Cargill. A pesquisa confirma que consumidores leem atentamente os rótulos de alimentos pré-fabricados para saber o que consomem e que o tipo de óleo e gordura são fatores importantes…
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Duas Rodas colômbia conquista a FSSC 22000
Certificação internacional é um reconhecimento global da garantia de produção de alimentos seguros e confere diferencial importante à empresa no mercado colombiano e em nível mundial São Paulo, maio 2020 – A multinacional Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria global de alimentos e de bebidas, recebeu a confirmação da Certificação Internacional em Segurança…
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JBS divulga seu relatório anual e de sustentabilidade de 2019
A JBS divulga hoje o seu Relatório Anual e de Sustentabilidade de 2019 em que retrata o desempenho econômico, social e ambiental da Companhia no ano de 2019. No documento, a empresa apresenta suas práticas de gestão, governança corporativa, compliance e a estrutura dos seus negócios. O relatório demonstra o compromisso da JBS em conduzir suas operações com foco na…
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Starbucks e Nestlé podem crescer com crise de pequenas marcas
Starbucks e Nestlé, dona das marcas Nescafé e Nespresso, podem conquistar uma fatia maior do mercado com o fim das medidas de isolamento social, o que limitaria as opções de consumidores. Os preços futuros do café arábica, o tipo usado pela Starbucks, acumulam queda de 26% em Nova York desde janeiro. A baixa reflete o impacto da pandemia, que reduz…
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Em MT, JBS doará r$ 16,7 milhões no combate à covid-19
Os recursos serão destinados à compra de equipamentos para o sistema de saúde do estado e em diversos municípios. Ao todo, a empresa doará R$ 400 milhões para ações contra à Covid-19 no Brasil A JBS vai doar R$ 26,7 milhões para o enfrentamento do coronavírus em Mato Grosso. Os recursos serão destinados a ações de saúde pública, social e…
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Ingredion disponibiliza webinar sobre fibras
O evento é online e tem foco técnico e em inovação na indústria de alimentos e bebidas A Ingredion, líder global em soluções de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, papel, entre outros, com clientes em mais de 120 países e vendas anuais de quase US$ 6 bilhões, realizou na manhã do dia 26 de maio…
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