Últimas Notícias
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Sylvestre lança extratos botânicos padronizados em terpenos
A Sylvestre Ingredientes Naturais, especializada na fabricação de ingredientes que promovem bem-estar, saúde e beleza, apresentou sua nova linha de extratos botânicos padronizados em terpenos. Eles são ideais para a produção de bebidas funcionais e suplementos, atraindo o público que busca produtos saudáveis. Diego Anjos, supervisor de marketing da Sylvestre, explicou que a linha Green foi criada para oferecer ingredientes…
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Döhler investe na Nukoko para produção de chocolate sem cacau
A Döhler, líder global em ingredientes, anunciou um investimento na startup britânica Nukoko, com o objetivo de expandir a produção de chocolate sem cacau, utilizando fava de feijão como matéria-prima. A iniciativa surge em resposta à crescente pressão sobre o mercado de cacau, que enfrentou aumentos de preço em 2023, impulsionados por mudanças climáticas e queda nas colheitas. A parceria…
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Enzima Texstar da IFF transformará sabor e textura de alimentos fermentados frescos
A IFF lançou o Texstar, um avançado texturizador enzimático que promete revolucionar a textura de laticínios e produtos fermentados frescos à base de plantas. A nova enzima fornece a viscosidade necessária para produtos fermentados, eliminando a necessidade de estabilizadores adicionais. O Texstar possibilita que os fabricantes criem produtos com texturas únicas, utilizando ingredientes familiares e aceitos pelo consumidor. Além disso,…
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Givaudan inaugura novo centro de inovação em Dubai
A Givaudan expandiu sua rede com a abertura de um novo Centro de Inovação em Dubai, destinado a atender os mercados do Sul da Ásia, Oriente Médio e África (SAMEA). Com um investimento de CHF 4,8 milhões e abrangendo 42.000 pés quadrados, o novo Hub inclui laboratórios de última geração, um centro de cocriação e um novo centro de Consumer…
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Estudos indicam expansão do mercado de alimentos saudáveis
Uma análise de mercado realizada pela empresa de pesquisa Technavio indica que o segmento de alimentos saudáveis e bem-estar deve crescer 8,27% em 2024 em comparação ao ano anterior. A previsão é de um crescimento anual de 9,27% entre 2023 e 2028, totalizando um aumento de US$ 541,5 bilhões. Outro estudo da Research and Markets revelou que o valor do…
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Nescafé lança café solúvel para bebidas geladas no Brasil
A Nescafé está lançando no mercado uma inovação: o NESCAFÉ Gelado, produto desenvolvido especialmente para ser preparado com água ou leite gelado. Essa novidade visa atender a uma demanda crescente entre os jovens de 16 a 24 anos. O café gelado tem ganhado popularidade, especialmente entre o público jovem, com um aumento no consumo nos últimos anos. Uma pesquisa da…
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Innova Market Insights revela tendências alimentícias para 2025
A Innova Market Insights divulgou suas dez principais tendências para 2025, com a crescente demanda por qualidade nos ingredientes, representada pela tendência “Ingredientes e Além”, liderando a lista. Um estudo indica que 58% dos consumidores globais priorizam a qualidade ao escolher alimentos e bebidas, conferindo vantagem competitiva às marcas que oferecem ingredientes de alto padrão. Lu Ann Williams, Diretora de…
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Kerry Group transformará sua estrutura com foco em sabor e nutrição
O Kerry Group anunciou a venda da Kerry Dairy Holdings (Irlanda) para a Kerry Co-Operative Creameries por um valor estimado de € 500 milhões. Esta transação marca um passo estratégico em direção ao objetivo do Kerry Group de se tornar uma empresa dedicada exclusivamente a sabor e nutrição. A Kerry Dairy Ireland, subsidiária integral da Kerry, é conhecida pela sua…
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Cargill destaca progresso em sustentabilidade no seu Relatório de 2024
Em seu mais recente relatório de impacto, a Cargill anunciou avanços significativos em suas iniciativas de sustentabilidade e apoio às comunidades agrícolas, com um investimento de US$ 100 milhões voltados para práticas sustentáveis, especialmente no setor de cacau. A empresa reduziu suas emissões em 15,8% e implementou práticas agrícolas regenerativas em 1,1 milhão de acres nos Estados Unidos, além de…
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Ferrero Rocher reduz 40% de plástico em embalagens
A Ferrero Rocher anunciou uma redução de 40% no uso de plástico em suas embalagens de caixas com 24 bombons, substituindo o poliestireno por polipropileno, um material com melhor potencial de reciclabilidade. A iniciativa, que já começou a ser implementada em lojas e supermercados desde setembro, faz parte da estratégia global de sustentabilidade da marca. As novas embalagens mantêm o…
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