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A PepsiCo anuncia uma nova abordagem para ajudar a construir um sistema alimentar mais sustentável

A PepsiCo publicou o seu Relatório de Sustentabilidade 2018, no qual se descreve o progresso da empresa em termos de sustentabilidade desde 2016, além de apresentar um novo propósito na sua Agenda de Sustentabilidade 2025: contribuir para a construção de um sistema alimentar mais sustentável. “Sendo uma empresa líder global no fabrico de alimentos e bebidas, com produtos consumidos mais…
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Dairy alternatives: CP Kelco overcomes the formulation challenges of plant proteins

The use of alternative sources of protein – such as soy, almond, oat, pea and rice – has been growing at a rapid pace in recent years as consumers gravitate towards products that are seen as more planet-friendly than animal-based as well as offering equal or superior nutrition. Globally, consumers are increasing their consumption of dairy alternatives such as spoonable…
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Tate & Lyle to showcase latest ingredient innovation at Gulfood 2019

Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), a global provider of food and beverage ingredients and solutions, is exhibiting at this year’s Gulfood Manufacturing Trade Show (29 – 31 October 2019), where it will be showcasing its latest range of solutions designed to help manufacturers in the Middle East and beyond meet the latest consumer food and drink trends. Based…
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Discutir sobre a alimentação, sua cadeia produtiva e seus impactos: de quem é esse papel?

Com o tema “Nossas ações representam o nosso futuro: dietas saudáveis para um mundo fome zero”, dia 16 de outubro foi celebrado o Dia Mundial da Alimentação. A ideia na escolha desse slogan é a que, a partir de uma alimentação mais diversificada e nutritiva – que depende não só de uma mudança comportamental de cada indivíduo, como também de…
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Cargill makes $35m move into soluble fibres

Cargill is investing $35 million (€32 million) in Europe to add soluble fibres to its current portfolio of starches, sweeteners and texturizers. Cargill’s new soluble fibres will, it says, enable sugar reduction up to 30% as well as calorie reduction and fibre enrichment in confectionery, bakery goods, fillings, cereals, ice cream and dairy, whilst maintaining the desired appearance, taste and…
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Kemin unveils US$1.5m Bakery Innovation Center at US headquarters

Kemin Industries has inaugurated a new Bakery Innovation Center at its global headquarters in Iowa, US. The US$1.5 million investment is designed to fuel innovation within the bakery market and comprises technical and analytical capacities to accelerate product development. Enabling the global ingredient manufacturer with the capacity to conduct its own research and product trials, the new facility offers time-saving…
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Concepta Ingredients traz à indústria de alimentos a linha completa de ingredientes da italiana Cesarin SPA

Concepta Ingredients traz à indústria de alimentos a linha completa de ingredientes da italiana Cesarin SPA A linha completa conta com processados de frutas, que inclui frutas em caldas, recheios de frutas especiais, frutas com baixa atividade d’água em lascas e cubos A Concepta Ingredients, empresa pertencente ao Grupo Sabará, especializada no desenvolvimento de soluções naturais e tecnológicas, com foco…
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Seara investe r$ 20 milhões em nova fábrica de farinha em sidrolândia

Nova operação produzirá 1,2 tonelada de farinha por mês e chega para complementar o complexo industrial da Companhia na cidade Com investimentos de R$ 20 milhões, a Seara inaugura neste mês, em Sidrolândia (MS), a mais nova fábrica de farinha da Companhia. A unidade utilizará como matéria-prima coprodutos da linha de produção de sua planta de aves, localizada no mesmo…
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BRF anuncia abertura de fábrica na Arábia Saudita

A indústria brasileira de alimentos BRF anunciou nesta terça-feira (29) a abertura de fábrica própria na Arábia Saudita, com investimento de cerca de US$ 120 milhões. A empresa informou via assessoria de imprensa que assinou um memorando de entendimento com autoridades sauditas para a construção da planta. O anúncio foi feito durante viagem do presidente Jair Bolsonaro à Arábia Saudita.…
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Partnership for a Healthier America and Tate & Lyle Convene Public Health Leaders to Bring Attention to New Sugar Reduction Ingredient

The Partnership for a Healthier America (PHA) and Tate & Lyle, a leading global food and beverage ingredient supplier, are convening key stakeholders and public health officials in Washington this week to discuss allulose, an emerging, sugar replacement ingredient. This event provides an opportunity to discuss the extent of which ingredients like allulose could replace the traditional caloric sugars found…
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