Últimas Notícias

Swiss dairy product and milk processor, Emmi Group, has acquired Pasticceria Quadrifoglio in a bid to expand and strengthen its existing dessert network in Italy. The family-run company will become the fourth member of the existing “Emmi Dessert Italia” network, which is an important strategic area for the growth of Emmi’s European business. Closure of the transaction is expected this…

Ler mais

International Taste Solutions (ITS) says it has created a fundamental building block for masking proteins in plant-based foods and beverages. By utilising this new technology, ITS’ plant-based flavourings and maskers have the lowest impact on macronutrients in industry. ITS creates fundamental building block for masking proteins According to ITS, it maximises the tasty flavours and protein content, whilst removing any…

Ler mais

A fabricante de chocolates Lindt & Sprüngli obteve uma faturação de 1.765 milhões de francos suíços (1.605 milhões de euros) no primeiro semestre de 2019, representando um aumento de 5,3% em relação ao mesmo período do ano passado. Por região, as vendas na Europa aumentaram 2,2%, para 874 milhões de francos suíços (795 milhões de euros), enquanto os negócios na…

Ler mais

A McCain, uma das TOP 10 marcas de alimentos mais valiosas no mundo, anuncia a construção de sua primeira fábrica de batatas fritas no Brasil. Com este investimento, a McCain segue reforçando sua estratégia de expansão no mercado brasileiro. Após adquirir 49% da Forno de Minas em 2018 e 70% da Serya, companhia brasileira especializada em batatas pré-formadas, em maio…

Ler mais

Conheça a Tovani Benzaquen, empresa distribuidora de ingredientes alimentícios responsável pela qualidade e inovação na fabricação de ingredientes Todo alimento que consumimos é derivado de alguns tipos de ingredientes fundamentais para bem-estar da população. Cada um em sua função, eles são responsáveis por melhorar a pele, acalmar os ânimos, desinchar e proporcionar maior leveza à alimentação diária das pessoas. A…

Ler mais

E-book da marca traça panorama de como novidades e tecnologias podem transformar o mercado de gelados comestíveis nos próximos anos e trazer novas oportunidades de negócios O sorvete está mais presente do que nunca na dieta dos brasileiros. Em concordância com este cenário, dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF) mostram que o número de franquias do setor aumentou quase…

Ler mais

Ebro Foods has agreed to offload its Alimentation Santé organic foods business to Sweden-based Midsona for approximately €57.5 million. Alimentation Santé specialises in organic and plant-based foods, and its Celnat, Vegetalia and Satoki brands hold strong market positions in France and Spain. Celnat specialises in organic oat products, while Vegetalia and Satoki offer a range of organic vegetarian products and…

Ler mais

Barry Callebaut has announced the groundbreaking for the construction of its new chocolate and compound manufacturing facility in Baramati, India – about 250 km south-east of Mumbai. Upon completion, the new chocolate factory and warehouse will include assembly lines capable of manufacturing chocolate and compound in different delivery formats, catering to the various needs of its customers – international food…

Ler mais

A Seara Alimentos participa da FIPAN 2019, principal feira de negócios do país com foco em food service, de 23 a 26 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, e apresenta inovações em produtos, além de reforçar a ‘Invasão Seara’ – uma promoção voltada exclusivamente ao varejo. Em um estande de 80 m² (nas ruas 13/14 e G/H),…

Ler mais

A Coca-Cola anunciou na última terça-feira, 23, que irá vender sua primeira bebida alcoólica na Japão e pode levar o produto a outros países. O Lemon-Do é uma versão do que no país asiático é conhecido como shochu, bebida frisante à base de um fermentado de grãos com sabor limão. O mercado de bebidas alcoólicas do Japão tem diminuído pelo…

Ler mais