Últimas Notícias

O mercado de bebidas está mais exigente quanto à composição do produto e seus benefícios, além de estar mais atento a requisitos que há alguns anos não se falava, como: naturalidade, sustentabilidade, indulgência e saudabilidade. “Entendemos que essa demanda gera a necessidade de novos ingredientes alinhados a essas tendências. Dessa forma, ampliamos nosso portfólio com a criação da plataforma Health&Performance,…

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Na parte final da manhã desta terça-feira, as ações da BRF operam com valorização de 0,69% a R$ 27,79 na bolsa paulista. A companhia informou na noite de ontem que concluiu a venda de fábricas de processamento de alimentos e abate de aves na Europa e na Tailândia para a norte-americana Tyson Foods por 377 milhões de dólares. O negócio…

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Danish dairy cooperative Arla Foods has formally completed the acquisition – announced in December 2018 – of Mondeléz International’s processed cheese business operations in the Middle East region, which is currently licensed under the Kraft brand. Arla Foods has announced that three of its processed cheese and sterilized cream production lines, from Denmark and Saudi Arabia, will be moved to…

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A Nestlé – maior companhia de alimentos do mundo -, também embarcou na onda das carnes produzidas à base de vegetais, também chamadas de carnes fake. A companhia anunciou nesta semana o Awesome Burger, sua primeira investida no novo e lucrativo nicho de negócios, em parceria com a Sweet Earth, uma marca com sede na Califórnia que a Nestlé adquiriu…

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A marca De Tommaso lança uma linha de molhos, preparados à moda tradicional do sul da Itália, usando apenas tomates frescos, sem adição de massa ou extrato de tomate. Segundo a fundadora e diretora, Camen De Tommaso, o grande segredo é o ponto de maturação do tomate. “Usamos tomates de verdade! Maduros no tempo certo, nem verdes e nem passados.…

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Os óleos e gorduras, vistos como "vilões" da indústria de alimentos, exercem um papel de altíssima relevância na nutrição de um indivíduo, ao longo de todas as suas etapas de vida. De acordo com o Technical Director da AAK, Lucas Hardy, o maior conhecimento dos consumidores com relação ao tema esclarecerá muitos argumentos que hoje são dúbios. “O mesmo acontecerá…

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A spiritsEUROPE, associação comercial que representa os produtores de bebidas espirituosas na Europa, assinou um memorando de entendimento, no qual o sector se compromete a fornecer informação sobre o valor energético nos rótulos, bem como a lista de ingredientes e a composição nutricional dos produtos online. A cerimónia de assinatura realizou-se na presença do comissário europeu para a Saúde e…

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O Grupo Heineken Brasil observa uma transformação no segmento de cervejas no país. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Ricardo Sabatine, Diretor de Off Trade da companhia, revela que os produtos artesanais representam oportunidades para a categoria. "O mercado de cervejas no Brasil tem grande potencial, especialmente no segmento premium, que cresce continuamente nos últimos anos. Outra tendência é…

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The Brenntag Food & Nutrition business unit in North America, part of the Brenntag Group, has announced a new authorization with AB Enzymes for the distribution of enzymes in the United States and Canada. AB Enzymes specializes in developing, manufacturing, and supplying enzymes for food and nutrition applications worldwide. Brenntag, AB Enzymes reach agreement The new agreement allows Brenntag to…

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Gelato Festival Challenge, campeonato global organizado pela Carpigiani no Brasil, seleciona os melhores chefs gelatários do Brasil. Semifinal acontece durante a Fispal Sorvetes 2019, em junho, na cidade de São Paulo Reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas, é a patrocinadora oficial da etapa nacional do…

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