Últimas Notícias
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Danone e froneri apostam em saudabilidade e indulgência para o verão
Com a chegada das altas temperaturas, cresce a demanda por produtos refrescantes, como sorvetes e iogurtes. Paralelamente, a busca por opções saudáveis impulsiona a indústria a desenvolver itens que equilibrem saudabilidade e indulgência, como apostam a Danone e Froneri. A Danone foca em combinações que oferecem prazer e benefícios nutricionais. Entre os destaques estão os novos sabores pêssego e kiwi…
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AFIA apoia novo caminho de revisão de ingredientes para alimentos de animais do FDA
A Associação Americana da Indústria de Rações (AFIA) celebrou o lançamento do programa Animal Food Ingredient Consultation (AFIC) pelo FDA, que substitui o antigo processo FDA-AAFCO. A iniciativa busca oferecer mais clareza e flexibilidade regulatória para o setor. Anunciado por meio do Guia para a Indústria (GFI) 294, o programa AFIC estabelece um marco regulatório moderno para a aprovação de…
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Louis dreyfus adquire negócio de ingredientes alimentares e de saúde da BAS
A Louis Dreyfus Company (LDC), uma gigante do mercado de ingredientes alimentares e agricultura, anunciou a aquisição do negócio de ingredientes alimentares e de saúde da BASF. Segundo a LDC, o portfólio da BASF, que inclui óleos, gorduras, glicerina e lecitina, representa ativos estratégicos que permitirão à empresa evoluir de fornecedora de matérias-primas para parceira no desenvolvimento de soluções. James…
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Pesquisadores criam gelatina a partir da pele do tambaqui
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma alternativa sustentável à gelatina convencional feita de couro bovino e suíno. Utilizando a pele do tambaqui (Colossoma macropomum), peixe nativo de grande relevância econômica no Brasil, eles criaram uma gelatina com aplicações alimentícias e farmacêuticas, transformando um resíduo em coproduto de alto valor agregado. Resíduos como pele, escamas e cabeças de peixes, tradicionalmente usados na…
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Cachaça é criada por inteligência artificial
A cachaça Middas Reserva dos Proprietários, uma das mais premiadas do Brasil, apresentou uma inovação inédita: um blend criado por Inteligência Artificial (IA). Essa é a primeira vez que uma cachaça no mundo é produzida com a ajuda de IA. O responsável pela ideia inovadora é Leandro Dias, empreendedor com experiência em consultoria de Inteligência em Negócios. Apaixonado pela cachaça…
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Danone acusa Lifeway de priorizar interesses pessoais de CEO
A Danone acusou a Lifeway, fabricante de produtos lácteos, de permitir que sua CEO, Julie Smolyansky, estivesse envolvida em práticas que prejudicam o valor da empresa e os interesses dos acionistas. A alegação surgiu após a decisão da Lifeway de conceder ações adicionais à CEO, o que, segundo a Danone, reflete a tentativa do conselho da Lifeway de priorizar os…
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Setor de frutas e vegetais no brasil deve crescer 33% até 2029, aponta estudo
O mercado brasileiro de frutas e vegetais está a caminho de um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a consultoria Mordor Intelligence, o setor deverá registrar um aumento de 33% no faturamento, passando de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões em 2029. Para Edgard Braz, engenheiro agrônomo da Ascenza Brasil, o setor deve priorizar práticas…
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Produção de leite em 2025 deve manter crescimento moderado, aponta cepea
Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, indicam que o setor leiteiro nacional deve manter um crescimento de 2% a 2,5% em 2025. No entanto, o maior desafio continuará sendo o aumento dos custos com nutrição animal, que têm reduzido o poder de compra dos pecuaristas. De acordo com os pesquisadores, os custos operacionais devem…
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Westfalia Fruit adquire a belga Syros para expandir operações com produtos de abacate na Europa
A Westfalia Fruit, líder global no setor de abacates, concluiu a aquisição da Syros, fabricante belga de produtos à base de abacate que atende aos setores de food service e varejo na Europa. Com mais de 30 anos de experiência, a Syros é reconhecida pela produção de alimentos como guacamoles, para grandes supermercados, redes de restaurantes e empresas de refeições…
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Barentz nomeia Derk Jan Terhorst como novo CEO
A Barentz, líder global em soluções de ingredientes especiais, anunciou a nomeação de Derk Jan Terhorst como o novo Chief Executive Officer (CEO) do Grupo. Ele assume o cargo no lugar de Terry Hill, que atuou como CEO Interino desde maio de 2024. Com mais de três anos de experiência na Barentz como Chief Financial Officer (CFO) do Grupo, Terhorst…
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