Últimas Notícias

A maior cooperativa de lácteos da Europa, a Arla Foods, prometeu operar globalmente do ponto de vista da rede de carbono zero até 2050. Essas metas serão “totalmente compensadas por melhorias em toda a cadeia de fornecimento e alinhadas com a natureza para aumentar ainda mais a biodiversidade ”, anunciou a empresa. Esses novos alvos vêm depois que a cooperativa,…

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Status de Superalimento e alegações de artesanal são a chave impulsionadora da bebida NPD A nutrição está se tornando um pilar central para um estilo de vida saudável para um número crescente de consumidores, afinal, “você é o que você come.” Embora o prazer e a satisfação desempenhem papel essencial em comer e beber, os consumidores estão à procura de…

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A Marfrig Global Foods anunciou, nesta quarta-feira (13/3), que está ampliando de quatro para sete o número de plantas que receberão animais certificados pelo programa Carne Angus, mantido pela associação nacional que reúne os criadores da raça. Desta forma, a empresa deve ampliar entre 40% e 50% o abate desses animais, que, em 2018, totalizou 130 mil cabeças. A parceria…

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Dos pontos de venda para o mundo digital, a iniciativa “Alimente-se Na Dose Certa, Viva Melhor” da Nestlé já tem uma plataforma online própria. Aqui, os portugueses podem aprender quais as doses diárias recomendadas para cada tipo de alimento, de modo a assegurar uma dieta saudável. Na plataforma, a Nestlé disponibiliza conteúdos formativos, de acesso gratuito, e exercícios para consolidação…

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As the food and beverage industry responds to consumer demands such as clean label, products that tout a natural profile are in vogue. By achieving a natural positioning – through the use of natural flavors, for example – such products can also tick the coveted sustainability box. Some key flavors that fall into the natural category would be roots such…

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A Liotécnica lançou um site dedicado às linhas de Ingredientes Industriais. Totalmente reformulado, o novo canal foi pensado para você que deseja informações mais claras e precisas sobre os nossos produtos e formas de utilização nos alimentos. Acesse e conheça: www.liotecnicaingredients.com Visite nosso stand na Wellfood 2019 e venha conhecer nossas novidades!

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A DSM e a Phynova assinaram um acordo global de distribuição e colaboração para a Reducose, um ingrediente natural para níveis saudáveis de glicose no sangue. As empresas trabalharão para desenvolver ainda mais a proposição de valor, incluindo a ciência e os benefícios associados à saúde da redução de peso, bem como a aplicação técnica em vários formatos de entrega,…

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A produtora de laticínios holandesa Royal FrieslandCampina NV está explorando opções para construir uma fábrica de processamento de laticínios sustentável na Holanda. A planta é destinada ao processamento de leite para produtos lácteos frescos, ingredientes usados para a produção de alimentos e nutrição para adultos e fabricação de queijos. A fábrica será construída de acordo com os mais recentes insights…

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Aqui na Sooro, inovação é rotina! Já somos reconhecidos nacionalmente pela produção de concentrado de soro do leite e em 2008 iniciamos um projeto para se tornar a primeira fabricante nacional do famoso whey protein. Isso se tornou realidade já em 2011, com a instalação da primeira torre de secagem (Spray Dryer) e o lançamento no mercado do WPC (Whey…

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A Archer Daniels Midland Company (ADM ) anunciou que chegou a um acordo para adquirir o Ziegler Group, um dos principais fornecedores europeus de ingredientes naturais de sabor cítrico. O acordo vem logo depois que a ADM concluiu a aquisição da Flórida Chemical, fornecedora de sabores cítricos, baseada nos EUA. “A Ziegler é altamente respeitada como líder de ponta em…

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