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Global science company Royal DSM has announced two new appointments, effective September 1, 2017, which come as DSM continues to drive growth in Asia Pacific. With its nutrition business cluster now spanning multiple industries, DSM is creating new opportunities through high-performing science-based products and solutions that cut across nutrition and health. Pieter Nuboer will be appointed Asia Pacific Vice President…

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Frutarom’s sales in the first half of 2017 rose 15.8 percent to a half-year record of US$646.1 million compared with US$ 558.0 million in H1 2016, reflecting 6.1 percent year-over-year growth in pro-forma terms on a constant currency basis. Frutarom’s sales in the second quarter of 2017 rose 14.4 percent to a record US$ 343.6 million compared with US$300.2 million…

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In the first half of 2017, the Hochdorf Group generated gross sales revenue of CHF312.1m (US$323m), up more than 12 percent on the previous year with Pharmalys Laboratories SA cited as being primarily responsible for these higher earnings. Group-wide EBITDA rose by 17.6 percent to CHF21.7 million compared with the previous year of CHF18.4 million with the corresponding EBIT increased…

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The very first Barry Callebaut studio opened its doors in Asia yesterday (August 16) where creative chefs use their cocoa and chocolate expertise to showcase innovations to some of the leading food manufacturers in Indonesia. The confectionery giant says Asia’ inaugural BC Studio caters to the evolving needs of food manufacturers and their markets in the region and follows similar…

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Projeto de produção e testes de ingrediente composto, capaz de reduzir o uso de açúcar em confeitos e panificação, está sendo desenvolvido pelo Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolates (Chocotec) do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. O processo é baseado no princípio da co-cristalização e consiste na…

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Priorizando o bem-estar dos consumidores que buscam uma alternativa ao leite tradicional, sem abrir mão de leveza e sabor, a linha Batavo Naturis oferece produtos sem lactose e com base vegetal. E, após reorganização das linhas de produção e mantendo o atendimento às normas governamentais referentes a Alergênicos, novas informações foram incluídas nos rótulos. A linha de soja Batavo Naturis…

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Com a presença de lideranças empresariais e políticas do Mato Grosso do Sul, a Cooperativa Central Aurora Alimentos – terceiro maior grupo agroindustrial do País na área de carnes – inaugura no próximo dia 22, às 16 horas, em São Gabriel do Oeste a unidade armazenadora de grãos localizada no quilômetro 609 da rodovia federal BR-163. Participarão da solenidade os…

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A Tangará Foods, empresa de soluções lácteas que tem matriz em Belo Horizonte (MG) e atua há cerca de 50 anos no mercado global, apresentou ao mercado, neste mês, o Centro Tecnológico (CT) que implantou, em março deste ano, em Vila Velha (ES). O lançamento oficial do CT ocorreu durante a Fispal, maior encontro do setor de alimentação fora do…

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Uma enzima inovadora da Novozymes, lançada neste ano, a Saphera®, está entre os cinco finalistas, da categoria ingrediente funcional mais inovador, do prêmio “Fi Innovation Awards 2017”, a maior premiação da indústria alimentícia do Brasil. Os vencedores de cada uma das quatro categorias de premiação serão conhecidos em um coquetel no dia 22 de agosto, o primeiro dia da Food…

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A DuPont Nutrition & Health, empresa líder no mercado, participa da 21ª edição da Food Ingredients, trazendo inovações e novos produtos desenvolvidos exclusivamente para atender o mercado local. A Food Ingredients South America é o principal evento de ingredientes na região, reunindo diversos segmentos que compõem o importante mercado de alimentos na América do Sul. “Uma das grandes preocupações atualmente…

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