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Tendências em hidratação
De acordo com o artigo “Hydration for Athletes”, publicado no site da American Academy for Family Physicians, a maioria dos indivíduos terá um bom desempenho bebendo água pura antes, durante ou após o exercício. No entanto, se o exercício for muito intenso ou durar mais de uma hora, bebidas esportivas podem ser uma boa ideia, isso porque o açúcar adicionado,…
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Suplementos de humor: uma categoria em crescimento
Embora vários ingredientes naturais tenham propriedades que melhoram o humor, esses ingredientes são tradicionalmente comercializados como suplementos para a saúde do sono. Porém, recentemente, humor e sono começaram a divergir como categorias separadas. De acordo com a empresa de insights de mercado SPINS, os consumidores agora estão procurando suplementos que proporcionem alívio do estresse e relaxamento sem o torpor dos…
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Uma nova era de suplementos de vitamina B12
Alguns especialistas em formulação e fabricação estão trazendo para o mercado a próxima geração de suplementos de vitamina B12, fáceis de usar e de liberação prolongada. Um exemplo é um novo suplemento de liberação em duas fases, que combina diferentes formas de vitamina B12 em um produto ODG (grânulos de desintegração oral). A fase inicial da formulação utiliza uma pequena…
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Brenntag anuncia plano estratégico de crescimento e novas metas até 2026
A Brenntag, distribuidora de produtos químicos e ingredientes, anunciou seu plano de crescimento estratégico, incluindo novas metas de médio prazo até 2026. A abrangente “Estratégia para Vencer” compreende estratégias de crescimento dedicadas para ambas as divisões, Brenntag Specialties e Brenntag Essentials, detalhes e metas para a transformação digital, de dados e excelência da empresa, bem como sua estratégia de sustentabilidade…
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Kemin desenvolve ingrediente natural alternativo ao nitrito
A Kemin Food Technologies desenvolveu uma alternativa de nitrito para uso no primeiro estágio de salsichas cozidas emulsificadas. Comercializado como uma solução completa, Rubinite GC Dry mantém a estabilidade do produto com moléculas ativas de extratos de plantas, que também fornecem uma cor rosa natural. O vinagre tamponado Rubinite GC Dry também fornece proteção microbiana contra patógenos transmitidos por alimentos,…
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Olam Food Ingredients abre Centro de Soluções para Clientes em Singapura
A Olam Food Ingredientes abriu seu novo Centro de Soluções para Clientes (CSC) em Singapura. A nova instalação permitirá que a empresa colabore melhor com marcas, varejistas e empresas de alimentação para criar produtos saborosos e nutritivo para os consumidores. Uma equipe de chefs culinários e confeiteiros, cientistas de alimentos, especialistas em qualidade, regulamentação e categoria ajudará os clientes da…
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Cargill divulga relatório ESG
O progresso nas emissões de gases de efeito estufa, na conservação da água e na diversidade da força de trabalho estão entre os destaques detalhados no relatório Ambiental, Social e de Governança (ESG) da Cargill, que abrange os programas e atividades ESG da empresa em 2022. A estratégia de sustentabilidade da Cargill se concentra em três prioridades: clima, terra e…
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Tate & Lyle expande portfólio de adoçantes com eritritol
A Tate & Lyle anunciou a expansão do seu portfólio de adoçantes com eritritol ERYTESSE™.Um acordo de distribuição de parceria estratégica com um fornecedor líder de eritritol, possibilitou a adição do produto, expandindo a capacidade da empresa em ajudar seus clientes a atender a demanda do consumidor por produtos mais saudáveis, com redução de açúcares e calorias. “O acordo de…
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Corbion destaca soluções que preservam o que importa
A Corbion, reconhecida por sua atuação no mercado global de ácido láctico e seus derivados, bem como por sua experiência em conservação de alimentos, promoveu uma gama maior de soluções de conservação baseadas na natureza, incluindo vinagres, fermentos e antioxidantes à base de plantas, na Gulfood Manufacturing, realizada de 8 a 10 de novembro, no Dubai World Trade Center. A…
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BRAIN Biotech e Bonumose se unem para desenvolver adoçante de açúcar raro
A BRAIN Biotech, especialista em biotecnologia industrial, se uniu à Bonumose para o desenvolvimento do adoçante de tagatose, açúcar raro que tem atraído a atenção do mercado mundial. A parceria visa melhorar o desempenho de várias enzimas que catalisam reações em cascata na produção contínua de adoçantes de baixa caloria, ultra glicêmicos e de ocorrência natural. A Bonumose usa sua…
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