Últimas Notícias

A Arla Foods Ingredients e a Zhongbai Xingye Food Technology, uma empresa do Grupo Brenntag, assinaram um novo contrato de distribuição para atender os mercados chineses de alimentos e nutrição. O novo acordo, que entra em vigor imediatamente, abrange toda a gama de unidades de negócios da Arla Foods Ingredients, com foco em soluções para três segmentos principais: nutrição infantil,…

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A Vivici, empresa holandesa de ingredientes, anunciou o fechamento de uma rodada de financiamento inicial, com o apoio dos investidores fundadores DSM-Firmenich e Fonterra. O objetivo da empresa é atender o mercado mundial de proteínas sustentáveis, nutritivas e saborosas, fornecendo proteínas lácteas sem origem animal, feitas com fermentação de precisão. A empresa atua no desenvolvimento e dimensionamento de bioprocessos, com…

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Criado em 2019, na Dinamarca, como um centro global de pesquisa em biotecnologia, o Campus de Inovação da Novozymes baseia-se na experiência mundial da empresa em enzimas e microrganismos, fornecendo especialistas, tecnologias e equipamentos para ajudar a abrir oportunidades de negócios em vários setores, incluindo óleos e gorduras. "Em todo o mundo, muitos processadores de óleos e gorduras estão mudando…

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A Corbion está integrando verticalmente a produção de vinagre com uma recém-adquirida fábrica em Montgomery, Alabama, na América do Norte. O investimento permitirá a produção de soluções de vinagre patenteadas atualmente, fabricadas usando operações de secagem de terceiros e o local de mistura de líquidos da empresa em Blair, Nebraska. Também fortalece a sua capacidade de fornecer aos clientes soluções…

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Os produtos rosa estão se tornando cada vez mais populares, sendo frequentemente associados a sentimentos de doçura e diversão. É um tom convidativo, que pode evocar sensações de conforto, relaxamento e indulgência, tornando-o perfeito para uma variedade de produtos alimentícios, incluindo confeitaria e bebidas. Tradicionalmente, a cor rosa tem sido usada para sugerir sabores frutados ou florais. Combinações de sabores…

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A GC Rieber VivoMega, especialista em ômega 3, recebeu a certificação Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA), solidificando ainda mais seu compromisso com práticas sustentáveis, promovendo o abastecimento responsável, reduzindo os impactos ambientais, melhorando as condições de trabalho e apoiando vários Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ODS da ONU). A Sedex é uma renomada organização global que promove…

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Rótulos nutricionais e lista de ingredientes são os principais itens que os consumidores de snacks examinam ao selecionar a sua compra, incluindo biscoitos, salgadinhos, chocolates e produtos panificados. Segundo pesquisas, aproximadamente dois terços dos consumidores globais priorizam snacks indulgentes, como chocolate e confeitaria, enquanto 36% preferem alimentos melhores para você, com atributos como adição de proteína ou menos açúcar. Entre…

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Transparência e simplicidade nos rótulos continuam impulsionando o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, principalmente no setor de laticínios, como alegações nutricionais como natural, orgânico e não transgênico sendo procurados por consumidores preocupados com a saúde. Pesquisas de mercado indicam que os ingredientes de rótulo limpo deverão crescer mundialmente, de US$ 38,8 bilhões em 2020, para US$ 64,1 bilhões…

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Com marcas experimentando perfis de sabor em produtos prontos para beber (RTD), novos formatos de embalagem e processos de preparo exclusivos, a categoria de café está explodindo em inovação. Entre as tendências, destaque para o café concentrado, que atrai os consumidores devido ao seu perfil de sabor versátil; e o café instantâneo e as misturas, que oferecem opções para os…

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A busca por alimentos saborosos com o mínimo de açúcar possível tem desafiado os formuladores e desenvolvedores de produtos em todas as categorias da indústria alimentícia. Anteriormente, o foco estava quase totalmente centrado nos adoçantes artificiais. Mas a última década viu o surgimento de adoçantes naturais e botânicos de todos os tipos e habilidades. A estévia e a fruta do…

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