Novidades do Setor

Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) has approved Ingredion’s BESTEVIA Reb M Stevia Leaf Sweetener, produced by SweeGen, for use as an intense sweetener. Following a detailed risk assessment, FSANZ concluded that there were no public health or safety concerns with the sweetener. BESTEVIA Reb M stevia leaf sweetener is a non-caloric, high-purity stevia sweetener touted as having a clean,…

Ler mais

Avicultores de Lucas do Rio Verde receberam o selo internacional Certified Humane, que reconhece a aplicação de boas práticas de bem-estar animal em granjas de aves de corte. Entre as melhorias implementadas estão a redução da quantidade de animais por metro quadrado, a instalação de objetos de bicar para que os frangos tenham espaço para expressar seu comportamento natural e…

Ler mais

A americana Cargill, maior empresa de agronegócios do mundo, mantém aceso o sinal de alerta por causa da guerra comercial entre os Estados Unidos e a China, afirma esperar "pragmatismo" na política externa do governo de Jair Bolsonaro e confirma interesse em ampliar investimentos no Brasil, sobretudo em logística. Ao Valor, a vice-presidente de assuntos corporativos da multinacional, Devry Boughner…

Ler mais

Por mais de 150 anos, a Cargill mantém a missão inabalável de nutrir o mundo. Mas à medida que a população global cresce e os valores dos consumidores mudam, os sistemas de alimentos e agricultura também devem evoluir. “A inovação em todas as suas formas – tecnologia, digitalização e pesquisa e desenvolvimento – fornece os meios para enfrentar alguns dos…

Ler mais

Presença frequente em pódios de competições internacionais de chocolate, a Nugali vai inaugurar neste ano, se tudo der certo ainda no primeiro semestre, uma nova fábrica em Pomerode. O espaço terá 2 mil metros quadrados, o dobro do atual, e terá como um dos atrativos uma estufa de cacau construída em estilo enxaimel. A empresária Maitê Lang, uma das fundadoras…

Ler mais

A geleia Recreio, marca produzida pela Homemade começa o ano com novidade. A linha, que até agora voltada para o público infantil, passa a ser a geleia da família brasileira. A partir de fevereiro, a linha Recreio chega ao mercado com embalagem renovada, mais clean, mas mantendo as mesmas geleias nos sabores morango, goiaba e uva. No rótulo que envolve…

Ler mais

A Yakult do Brasil, que completou 50 anos em outubro, anunciou investimentos de R$ 60 milhões no complexo industrial de Lorena, que é considerado um dos mais modernos da marca no mundo. Mesmo assim, a fábrica vai passar por um processo de modernização e otimização de instalações e equipamentos. O investimento foi anunciado pelo presidente executivo da filial brasileira, Eishin…

Ler mais

As acrylamide fast becomes a significant concern for the food industry, Kerry has partnered with Renaissance BioScience Corp to launch Acryleast, a targeted solution for acrylamide reduction. This new clean-label non-GMO yeast is rich in asparaginase enzyme, which can reduce acrylamide levels by up to 90 percent. Acryleast is applicable across a range of food and beverage products, including biscuits,…

Ler mais

O Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers –, idealizado pela Editora Insumos, é o mais abrangente do mercado brasileiro da indústria alimentícia, sendo sua realização feita através de uma pesquisa aberta a todos os profissionais que atuam, direta ou indiretamente, no setor, inclusive, em atividades complementares. Para a realização desta quarta edição do Prêmio BIS, a Pesquisa de Preferência de…

Ler mais

O Grupo Danone está entre as indústrias atentas ao mercado de alto teor de proteínas no Brasil. Atuante no segmento com a YoPRO, marca de iogurtes e bebidas lácteas UHT, a companhia afirma que a linha será um dos destaques deste ano, com novas ativações voltadas principalmente ao PDV. "Vamos inserir no ponto de venda uma máquina que permite ao…

Ler mais