Novidades do Setor

A agência de classificação de risco Moody's reafirmou nesta sexta-feira o rating B1 da Minerva Foods, empresa de alimentos. As principais justificativas dadas pela agência são a maior presença da empresa na América do Sul e uma estratégia de desalavancagem. O aumento de capital de R$ 965 milhões completado recentemente, por exemplo, autorizou a Minerva a amortizar US$ 217 milhões…

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A Mondelez Internacional anunciou na manhã desta quinta-feira, 13, que vai vender seu negócio de queijos da marca Kraft no Oriente Médio e na África para a cooperativa dinamarquesa Arla Foods. O valor da transação não foi revelado. A companhia disse que o desinvestimento integra seu plano estratégico, anunciado recentemente, que prevê maior concentração da empresa nas categorias de salgadinhos,…

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Cargill has outlined its plan to eliminate deforestation from its cocoa supply chain through the company’s Protect Our Planet plan, which seeks to provide concrete actions to achieve 100 percent cocoa bean traceability. The plan also includes a commitment of “no further conversion” of any forest land in Ghana and Ivory Coast for cocoa production, and expands the company’s forest…

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Kerry Group has acquired two US businesses, Ariake USA, the North American business of Ariake Japan Co, and Southeastern Mills’ North American coatings and seasonings business (SEM) for approximately €325 million (US$367.7 million), in a bid to strengthen its food service positioning. Ariake USA produces clean-label taste solutions derived from poultry, pork and vegetables at its facility in Harrisonburg, Virginia,…

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A Starbucks, que busca estimular o crescimento das receitas em seu mercado doméstico, expandirá seu serviço de entrega para mais de 2.000 unidades nos EUA no ano que vem. A empresa está ampliando a parceria atual com o UberEats, iniciada em setembro em Miami, para se concentrar em sete áreas metropolitanas, disse a diretora de operações, Roz Brewer. Com a…

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O Brasil foi o país com o maior número de inscrições para a participação na aceleradora global de soluções ambientais da AB InBev, que tem foco em impulsionar propostas de empreendedores, startups e acadêmicos que contribuam para a construção de um mundo melhor. Foram mais de 400 projetos inscritos e, por conta disso, a Cervejaria Ambev decidiu ampliar a quantidade…

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A biodegradable, edible film made with plant starch and antimicrobial compounds may control the growth of foodborne pathogens on seafood, according to a group of international researchers. The innovative finding could help prevent food poisoning, as well as support the seafood industry’s transition away from its reliance on plastic packaging. “We have the ability to develop a film with antimicrobial…

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A AB InBev, a maior cervejaria do mundo, e a Tilray, pioneira global na produção e distribuição de cannabis, anunciaram uma parceria para pesquisar bebidas não alcoólicas contendo tetrahidrocanabinol (THC) e canabidiol (CBD). A parceria é limitada ao Canadá e as decisões referentes à comercialização das bebidas serão tomadas no futuro. A parceria para pesquisa combina a vasta experiência da…

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In a milestone moment in the company’s 150 years history, the Bühler Group is creating a new segment, Consumer Foods, from January 1, 2019, in a bid to position itself as leader in the growing consumer foods market. By combining the company’s current chocolate, nuts, bakery and coffee business with the Haas business, the new organization will seek to support…

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Firmenich has tipped hibiscus as its “flavor of the year” for 2019 based on the growing appeal of florals and botanicals in food and beverages and the trend towards consumer curiosity in consumption. According to data fromInnova Market Insights, there has been a 50 percent average annual growth of new product launches tracked with hibiscus flavor (Global, CAGR 2014-2018 YTD).…

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