Novidades do Setor

Kraft Heinz has opened a new digital hub which will form part of its evolv group, after acquiring AI Food Tech company wellio. Kraft Heinz’s evolv group was established to create digitally-powered business models to fuel future growth at Kraft Heinz, and the new San Francisco-based digital hub was founded to help support the operations of Kraft Heinz’s newly established…

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A DuPont Nutrition & Health junto com o Euromonitor, empresa de pesquisa de mercado globalmente reconhecida, conduziram recentemente um estudo de mercado no Brasil, Argentina e Colômbia para entender melhor os principais desafios enfrentados pela categoria de biscoitos. Nestes países, biscoitos é uma grande categoria, atrativa, madura e de processos tradicionais, porém com muitos desafios. O objetivo do estudo realizado…

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Formulações de extratos de acerola e de outros botânicos da natureza asseguram diversos benefícios, como ganhos no shelf life e no desempenho dos produtos. Atenta à crescente tendência global por alimentos e bebidas com ingredientes naturais, a Duas Rodas oferece ao mercado soluções criativas e inovadoras de extratos de Acerola, desenvolvidas para indústrias de panificação e frigorífica. As soluções naturais…

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A maior fabricante de refrigerantes do mundo quer um pedaço maior do mercado brasileiro de laticínios, de US$ 20 bilhões. A Coca-Cola, que enfrenta queda nas vendas à medida que os consumidores abandonam o refrigerante, anunciou que produzirá o primeiro iogurte "natural" do Brasil, fabricando o produto sem aromatizantes, corantes nem conservantes artificiais. O objetivo é dar impulso à unidade…

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O Danish Innovation Fund concedeu uma subvenção da Universidade de Copenhague e do Instituto Tecnológico Dinamarquês (DTI) à Chr. Hansen, unindo forças para desenvolver soluções naturais para a produção agrícola sustentável. À medida que a demanda global por alimentos aumenta, o setor agrícola enfrenta o duplo desafio de aumentar a produtividade e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental do…

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A Feira Internacional de Importações da China (China International Import Expo – CIIE) foi inaugurada com uma grande cerimônia no dia 5 de novembro. No dia seguinte, na coletiva de imprensa do “Alibaba Grand Import – Global Fresh Food Gathering” (Importações Valiosas do Grupo Alibaba – Encontro Global sobre Alimentos Frescos), a Win Chain chegou a um acordo histórico no…

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A gigante de carnes JBS, dos irmãos Batista, informou na terça-feira, 6, que assinou um memorando de entendimentos com a gigante chinesa de e-commerce Alibaba para vender carnes na China, em um acordo que pode movimentar até US$ 1,5 bilhão em três anos. O documento foi assinado por Renato Costa, presidente da JBS Carnes Brasil, e Richard Wang, executivo da…

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Em quarto lugar no mundo e respondendo por 5,4% do Valor Bruto da Produção Agropecuária brasileira e 17% da produção da pecuária nacional, o setor de lácteos, composto por produtores de leite e seus derivados (como creme de leite, leite em pó, iogurte, manteiga e queijos em geral) produziu R$ 30,4 bilhões em 2017 somente na parte agrícola. Os dados…

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Os preços em supermercados acumulam alta de 4,45% este ano até outubro, segundo o Índice de Preços dos Supermercados, calculado pela Associação Paulista dos Supermercados (Apas) e pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). Com o resultado, a inflação no setor já superou a projeção da Apas para o ano todo, que era de 3% a 4%. “A disparada de…

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A Starbucks fará uma parceria com a UberEats para entregar bebidas e comida em Tóquio com início na sexta-feira (9), enquanto a maior rede de café do mundo busca aumentar as vendas no Japão, um de seus maiores mercados na região Ásia-Pacífico. A rede vem enfrentando intensa competição nos EUA e na China, seus dois maiores mercados, e vem explorando…

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