Novidades do Setor

A Nestlé lança, nessa semana, um aplicativo de celular exclusivamente voltado para seus fornecedores de leite. Pela ferramenta, é possível acompanhar e gerenciar os resultados relacionados à produção e fornecimento, com acesso rápido e simples a informações como: demonstrativos de pagamento, nota fiscal, volume de leite coletado, resultados de qualidade e preço recebido. Também há a possibilidade de consultar o…

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Nos primeiros dez dias de evento, aumento foi de 65% em relação ao mesmo período de 2017. Fortalecimento da marca e diversificação nos estilos de chope é apontada como diferencial Uma marca artesanal, independente e produzida na cidade da Oktoberfest é o grande destaque do evento em 2018. A Cerveja Blumenau registrou o maior crescimento de vendas entre as cervejarias,…

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Para a ANR, que representa restaurantes, bares e fornecedores em todo o país, o faturamento do setor deve crescer 5%. Abrasel-SP, representante de toda a cadeia de food service no estado, também destaca a recuperação da economia. ANUFOOD deve servir como plataforma de negócios para impulsionar esse setor. A ANUFOOD Brazil 2019, versão nacional da Anuga, maior feira de alimentos…

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A ABIA (Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação) será uma das protagonistas da Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas, organizada pela Koelnmesse com coorganização da FGV Projetos; evento será realizado entre os dias 12 e 14 de março de 2019, no São Paulo Expo. Uma das principais associações do setor de alimentos e bebidas é parceira…

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A Nestlé Malaysia concordou em transferir seu negócio de lácteos refrigerados da Malásia e sua fábrica de Milo localizada em Petaling Jaya para a empresa francesa de laticínios Lactalis, e usará os recursos para expandir sua outra fábrica do produto no distrito de Chembong, também na Malásia. Vale destacar que Milo é um achocolatado com malte em pó que é…

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Uma embalagem que muda de cor e indica se o alimento está próprio ou não para o consumo. Essa é a proposta do produto Plasticor, que é biodegradável e está sendo desenvolvido pela startup formada por seis alunos e ex-alunos de diferentes cursos da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Através da coloração esverdeada ou rosada, a embalagem indica…

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A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) está desenvolvendo uma metodologia para criar um novo índice, o Food Lost Index, com o objetivo de mensurar de maneira mais precisa o desperdício de alimentos no mundo, disse na quarta-feira (10) o diretor-geral da agência, José Graziano da Silva. Além de considerações econômicas, as perdas e desperdícios…

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Cada vez mais, os consumidores estão preocupados com a saúde e o bem-estar e, por isso, estão mais exigentes em relação aos alimentos que consomem. Para comprovar isso, um levantamento realizado neste ano pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) destacou que oito em cada dez brasileiros se esforçam para ter uma alimentação saudável. Diante dessa demanda…

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Start-ups are attracting the attention of senior executives (particularly in R&D roles) and large-scale corporations looking to collaborate. The industry is awash with examples of how big business is incorporating newly-established small companies that show such promise and scalability that investment from large-scale corporations becomes inevitable. So, is the future of food in the hands of disruptive startup and innovative…

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Royal DSM, a global science-based company active in nutrition, health and sustainable living, has officially opened its second Animal Nutrition & Health premix plant in Jadcherla, India. With the aim of deepening DSM’s connection to its Indian consumers, the new plant catalyzes growth in India, reinforcing DSM’s strong ambitions for the country. The opening follows years of detailed research and…

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