Novidades do Setor

FrieslandCampina have formulated the scope for the development of the cooperative for the coming years, with the cooperative vision 2025 that the company has coined “The Merits of Milk”. Frans Keurentjes, Chairman of the Board says: “With the formulated ambitions as a guideline, we will talk with the member dairy farmers about the required developments for the dairy farming sector…

Ler mais

Quem nunca abriu uma embalagem de chocolate apenas para descobrir que o doce tinha derretido com o calor do sol? Em alguns estados do Brasil, o calor é tão intenso que a venda de chocolates é muito complexa. Por isso, até algum tempo atrás a Mondelez Brasil, dona de marcas como Lacta, Bis e Sonho de Valsa, tinha uma venda…

Ler mais

A Heineken registrou um lucro líquido de 871 milhões de euros nos primeiros seis meses do ano – 49% maior que o ganho do mesmo período do ano passado. No semestre, a receita orgânica avan- çou 5,7%, para 10,48 bilhões de euros. O volume vendido de cervejas teve expansão orgânica de 2,6% – a expectativa de analistas era de um…

Ler mais

Líder brasileira na produção de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas investe em um Centro de Tecnologia e Inovação na unidade em SP e nas novas instalações da filial da Colômbia. A Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, coloca em prática, no 2º semestre de…

Ler mais

Puratos has announced the establishment of Puratos Taiwan in August 2017. Puratos, an innovator in bakery, patisserie, and chocolate, will hold 80 percent of the newly created entity and the historical distributor of Puratos will maintain 20 percent. Puratos Taiwan plans to bring even more quality and value-added ingredients to artisan and large account customers. “Taiwan is a sophisticated market…

Ler mais

One food trend that is undeniably shaping 2017 is botanicals – how substances obtained from plants are giving a major boost to new products across multiple platforms. Eagle-eyed consumers are scanning labels more than ever, scrutinizing the small print for signs of sugar or a host of other ingredients with negative connotations. The clean label trend is driving so many…

Ler mais

A large-scale examination into Irish eating trends, diets, grocery shopping, cooking and general attitudes towards food, highlights how health and well-being are more important than ever before in the perception of consumers. Since 2001, Bord Bia’s PERIscope study, the largest quantitative study of its kind in Ireland, has been exploring consumer attitudes on a wide range of food related topics,…

Ler mais

The Dutch food and product safety board (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, or NVWA) has barred 180 poultry farms from sending their eggs to market because they may be contaminated with the pesticide fipronil. Additionally, the NVWA has warned consumers not to eat eggs with the code X-NL-40155XX, as these contain enough fipronil to present “an acute danger to public health.”…

Ler mais

O grupo J&F fechou a venda da Vigor para o grupo Lala, do México, por R$ 5,7 bilhões. Segundo fontes a par do assunto, o contrato ainda não foi assinado, mas o negócio é dado como certo. Faltaria apenas a aprovação dos conselhos das companhias envolvidas para que o contrato seja assinado. A expectativa é que isso ocorra dentro dos…

Ler mais

A bebida refrescante, que antigamente era popular apenas nas cidades litorâneas, conquistou os centros urbanos depois que passou a ser comercializada em caixinhas. O produto, além de ser pouco calórico, possui diversos nutrientes – vitaminas, minerais, aminoácidos, antioxidantes – que tornam a água de coco um agente de muitos benefícios ao organismo. No entanto é importante enfatizar que hipertensos e…

Ler mais