Novidades do Setor

Ingredion Incorporated have announced that four of its US manufacturing facilities have been recognized by the Corn Refiners Association (CRA) for achievements in workplace safety. Two facilities, in Bedford Park, Ill, and in Indianapolis, Ind., received the Incident Rate Excellence Award, the association’s highest award for safety achievement. It recognizes plants that have achieved a superior level of safety performance,…

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Nestlé Middle East has inaugurated its 18th factory in the Dubai region with a 530 million Dirhams (US$144 million) investment to keep pace with growing demand from GCC and Levant markets. Nestlé Middle East builds on its strong presence in Dubai South having been an “early mover” to the area and the new factory will focus on the sustainable production…

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The world’s leading manufacturer of high-quality cocoa and chocolate Barry Callebaut is helping cocoa farmers in Indonesia to improve their sustainable farming practices and prosper through specialist training in agricultural practices and improving traceability by introducing teams of “field facilitators”. And on top of this, a new app designed to improve data collection and traceability is being rolled out in…

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O sorvete conquistou a mesa e o gosto dos brasileiros. Para discutir os desafios e estratégias do setor, a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) realizará no Brasil o 1° Congresso Latino-Americano de Sorvetes – Helados (CLASH 2017). O evento será parte da programação da Fispal Sorvetes, nos dias 7 e 8 de junho, a partir…

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Com consumidores em busca de uma vida mais saudável, o mercado assistiu a uma explosão de novos negócios que oferecem soluções diversas para esse público. São empresas que vendem desde alimentos orgânicos produzidos dentro de uma cadeia sustentável e ecológica até maneiras de dar vazão às frutas e verduras que estão prestes a estregar nas gôndolas dos supermercados. A tangente…

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Com a crescente demanda mundial pelo controle da segurança alimentar e uma vida mais saudável, a população tem buscado, cada vez mais, a garantia e a confiança nos produtos a serem consumidos. Com esta visão, a Coamo iniciou em 2014, a implantação do sistema para certificação da norma FSSC 22000 – Food Safety System Certification – nas suas Indústrias de…

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Introduzidas no Brasil na época da colonização pelos portugueses, e trazendo elementos da mistura de culturas e credos, as festas juninas são famosas por suas comidas tradicionais e sabores regionais que não podem faltar, como fubá, aipim, cenoura, milho verde, queijo, banana, laranja, broa mineira e especiarias. Para transformar esse verdadeiro “arraiá” de sabores em algo ainda mais especial para…

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A Hershey anunciou novas medidas que aumentarão a visibilidade de informações nutricionais em suas embalagens, além de ajustes nos tamanhos de porções de seus produtos. As mudanças baseiam-se no compromisso contínuo da companhia em promover melhores escolhas para seus consumidores e mais transparência na venda de seus produtos. Até 2022 a Hershey pretende ter, no mundo todo, 50% de seu…

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Empresas do setor de alimentos e bebidas, com o apoio da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) e da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcóolicas (ABIR), se reuniram com o ministro da saúde, Ricardo Barros, na sede da FIESP, em São Paulo. O encontro teve como objetivo apresentar o Movimento Nacional pela Saúde e…

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A famosa Nutella abrirá, no próximo dia 31, o seu próprio café na cidade. O Nutella Café ficará na Michigan Avenue, na região central da cidade e perto do Millennium Park. A marca promete um cardápio com pratos com muita Nutella entre os ingredientes, claro. No menu, itens como uma baguete com cobertura de Nutella, sorvete de avelã com Nutella,…

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