Novidades do Setor

La industria láctea se está comprometiendo a la reformulación de sus productos con la idea de hacerlos más saludables. Así como Lala eliminó la hormona STBr añadida, que les inyecta a las vacas para producir más leche, otras empresas mexicanas del sector han logrado crear y producir un sinfín de productos con características específicas o, incluso, personalizadas para el consumidor,…

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En los últimos cinco años, empresas como Bachoco, Bimbo, Alsea y unas 20 multinacionales y nacionales más, decidieron transitar hacia una nueva tendencia global en el sector de alimentos que consiste en la producción de huevo proveniente de aves 100% libres de jaula, estrategia que desean completar hacía 2025. A esta lista se suman cadenas de restaurantes de comida rápida…

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DuPont Nutrition & Health has launched its new SUPRO XT55 Isolated Soy Protein, designed specifically to improve the profitability of ready-to-drink, high protein beverages by helping beverage manufacturers more effectively manage protein costs. “Soy protein has always been considered an economic alternative to dairy proteins, providing direct cost savings as well as more stable pricing over time. Now it’s even…

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Tyson Foods, el procesador de carne más grande en Estados Unidos, comprará AdvancePierre Foods, un proveedor de sándwiches empacados que tiene su sede en Cincinnati por un valor de USD$4.200 millones, según un comunicado de la empresa. La compra de AdvancePierre agregará a la gama de ofertas al por menor de Tyson una línea de almuerzos, cenas y snacks listos…

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Los japoneses continúan comiendo más carne, con consumidores preocupados por la salud que buscan en particular la pechuga de pollo. Se espera que el consumo de carne de vacuno, carne de cerdo y pollo ascienda a alrededor de 4,75 millones de toneladas para el año que terminó el 31 de marzo, un alza de 3,4% en el año, según una…

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A JBS anunciou nesta terça-feira a conclusão da aquisição da empresa norte-americana Plumrose. Em comunicado, a companhia brasileira dona da marcas Friboi e Seara, afirmou que celebrou nesta segunda, por meio de sua controlada JBS USA, a operação de US$ 230 milhões. A Plumrose opera no segmento de produtos preparados e de alto valor agregado, incluindo bacon, presunto, carnes fatiadas,…

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A Mondelez International, dona das marcas Lacta, Trident e Oreo, registrou lucro líquido de US$ 630 milhões no primeiro trimestre de 2017, o que representa uma alta de 13,7% em relação ao mesmo período do ano passado. Em igual base de comparação, a receita da empresa recuou 0,6%, passando de US$ 6,455 bilhões para US$ 6,414 bilhões. Por região, a…

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De 30 a 31 de outubro, São Paulo será o centro nacional do mercado de ingredientes funcionais e saudáveis para a indústria alimentícia e nutracêutica. A 1ª edição do WellFood Ingredientes acontecerá no Centro de Eventos Pro Magno e promete reunir as principais empresas de um mercado que vem mostrando sua força. O evento será composto por uma área de…

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A Femsa informou, nesta semana, que recebeu uma notificação oficial da Heineken, comunicando sua intenção de encerrar o acordo comercial com a Coca­Cola Femsa e todas as demais distribuidoras da Coca­Cola no Brasil. Segundo a Femsa, a Heineken anunciou que, por conta da aquisição do negócio da Brasil Kirin no Brasil, a empresa pretende fortalecer a estrutura de distribuição de…

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Reconhecida no setor de panificação e confeitaria, a Mix, marca do grupo Duas Rodas, acaba de lançar no mercado a nova linha de confeitos Miçangas Mix, que conta com 12 novos produtos voltados à decoração em confeitaria, chocolateria, panificação e sorveteria, além de poderem ser utilizados como ingrediente em preparações de massas mescladas. Antes do lançamento, a nova linha foi…

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