Novidades do Setor

Para satisfacer las demandas de los consumidores por ingredientes naturales, los procesadores de alimentos buscan soluciones naturales que puedan sustituir a los agentes artificiales. Corbion acaba de obtener una patente europea para el vinagre en polvo. Esta tecnología patentada cubre una composición y proceso para producir vinagre en polvo, y su uso como conservante en la carne y otros alimentos…

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Arla Foods Ingredients presenta una nueva generación de productos hidrolizados de suero de leche, destinados a introducir proteínas de categoría 'gold standard' en el mercado de la nutrición deportiva por primera vez. Los productos hidrolizados en base a suero son vitaminas premium que han sido finamente picadas – o 'pre digeridas' – para ser absorbidas por el cuerpo más rápidamente…

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Bram Westembrink, atual diretor de Marketing da HEINEKEN Holanda, será o novo vice-presidente de Marketing da HEINEKEN Brasil a partir do dia 1° de março. O executivo será responsável por todo o portfólio da companhia, gerenciando a estratégia das marcas globais Heineken, Sol Premium, Desperados e Amstel, além das marcas locais Kaiser, Kaiser Radler, Bavaria, Bavaria Premium, Bavaria 0.0% e…

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Global dairy company and co-operative, Arla Foods, is rolling out serious investments throughout 2017 to the tune of US$358 million – one of its largest ever supply chain investments ever and almost 50% more compared with last year. Arla expects to invest in its production sites around the world to support its Strategy 2020 by moving more milk from bulk…

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At the ISM trade fair in Cologne, Barry Callebaut launched a range of fillings for confectionary and bakery creations. The fillings of the world’s leading manufacturer of high quality chocolate and cocoa products are the answer to satisfy consumer needs for premium, multi sensory experiences. The new range enables professionals worldwide to work with delicious chocolate and fruit fillings with…

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Archer Daniels Midland Company (ADM) have announced that it has reached an agreement to sell its Crop Risk Services (CRS) business to Validus Holdings, Ltd. (Validus) for $127.5 million, subject to certain working capital and balance sheet adjustments. The deal includes a marketing services agreement under which ADM and Validus will work together to continue to offer a full range…

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It’s the self-proclaimed Pizza Capital of the World and every Sunday, millions of Paulistanos – as residents of São Paulo are known – go out to their local pizzeria to eat pizza. But it’s not just Sunday that close to a million pizzas are consumed – it’s every day. According to Reuters, there are more than 6,000 pizzerias in this…

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A BRF assinou contrato de RS 910 milhões com a companhia norte-americana Bunge, para fornecimento de farelo de soja, informou a companhia brasileira, logo após o fechamento dos mercados nesta terça-feira (31). O prazo do contrato ou volumes envolvidos não foram informados, conforme ata de reunião do conselho de administração da BRF. O conselho da BRF também autorizou contrato para…

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), determinou que alimentos industrializados terão de estampar em seus rótulos informações sobre a presença de lactose, principal açúcar presente no leite. A nova regra começa a vigorar dentro de dois anos com três tipos de rotulagem – zero lactose, baixo teor e contém lactose – e será obrigatório para todo alimento que tenha…

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O Grupo alemão Melitta, presente em 60 países, anuncia que Marcelo Del Nero Barbieri é o novo presidente da companhia na América do Sul. O executivo é sucessor de Bernardo Wolfson, que ficou 13 anos à frente das operações da fabricante no Brasil. Antes de assumir a nova função, Barbieri ocupava o cargo de diretor de Vendas da Melitta South…

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