Novidades do Setor

Para se adaptar ao fato de mais pessoas comprarem alimentos longe dos supermercados tradicionais, a Mondelez International está mergulhando mais fundo nas vendas online com um website para as festas de fim de ano que está vendendo latas da bolacha Oreo diretamente aos consumidores. As grandes empresas de alimentos, que dominam as prateleiras das lojas físicas há décadas, têm registrado…

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A Mondelez Brasil vai investir R$ 65 milhões em seu centro de pesquisa e desenvolvimento em Curitiba (PR) que passará a fazer parte da rede global de Pesquisa, Desenvolvimento e Qualidade da Mondelez International. O investimento vai acontecer ao longo de dois anos em nove centros técnicos para a melhora dos processos de recrutamento, retenção e desenvolvimento de talentos em…

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At ProSweets Cologne 2017, WACKER will presenting two world firsts for the confectionery industry. With WACKER’s innovative CANDY2GUM technology, it is possible to produce confectionery with a completely new mouthfeel: what begins as a piece of chewy candy turns into chewing gum after a short time. Since this innovative product is made in a boiling process, manufacturers can now add…

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A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), desenvolveu uma plataforma científica que disponibiliza informações sobre alimentos processados. A página traz conteúdos sobre o que são alimentos processados, seus benefícios, os ingredientes alimentares e os mitos e fatos relacionados a estes alimentos. “Este portal é muito importante porque…

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A marca portuguesa especialista em azeites vai oferecer 125 mil cupons com experiências para os consumidores que comprarem o pack promocional de Gallo Extra Virgem Original 500 ml vidro até 15 de janeiro de 2017. Criada pela TLC Marketing, a ação será realizada em mais de 200 lojas, em 10 cidades: São Paulo, Campinas e Ribeirão Preto (SP), Rio de…

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Cargill’s cocoa & chocolate business has just released its comprehensive report highlighting key sector trends to help manufacturers develop their next winning innovations. Based on insight gained from interactions with customers across numerous application categories, and on information gathered from projects with customers through Cargill’s application centers, the report highlights trends across four key themes: Indulgent; Premium; Healthy; and Sustainable…

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Chr. Hansen Holding A/S has entered into an agreement with Thomas Schäfer to take up the position of Executive Vice President and Chief Scientific Officer. Thomas is currently employed as Vice President at Novozymes and will take up his new position as soon as possible, expected during the spring of 2017.He will report to the CEO and become a member…

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A Tetra Pak, especialista em soluções para processamento e envase de alimentos, fechou uma parceria com a Nordson, multinacional que fabrica equipamentos para aplicação de adesivos, selantes e revestimentos. Com o acordo, as empresas passarão a oferecer serviços personalizados a seus clientes por meio de um novo modelo para manutenção nos equipamentos de aplicação de adesivos. Além disso, as empresas…

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A BENEO aplica uma mentalidade sustentável desde o início da cadeia de suprimentos, refletindo-se em seus campos, granjas e fábricas,e também nos benefícios para a saúde que proporcionam seus ingredientes. Na HiE 2016, a BENEO mostrará como seu enfoque sustentável se traduz em ingredientes que promovem um estilo de vida sadio de uma maneira completa. A BENEO está comprometida com…

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Antoine Baule, CEO of Lesaffre and Thomas Lesaffre, general manager of Lesaffre Italy, inaugurated the new logistics center at the yeast production site in Sissa Trecasali, Parma 0n December 6. It was also an opportunity for Lesaffre to celebrate 50 years of industrial presence in Italy. In recent years, Lesaffre has made a series of major structural investments in its…

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