Novidades do Setor

O Brasil deve começar a exportar maçãs, ovos e pintos de um dia para a Índia, informou o Ministério da Agricultura brasileiro, após encontro do ministro Blairo Maggi com autoridades em Nova Délhi que discutiu também investimentos da empresa de alimentos BRF no país asiático. Segundo nota do ministério, em encontro com seu colega indiano Radha Mohan Singh, Maggi também…

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Neste dia 23 de setembro é comemorado o Dia Nacional do Sorvete. A data coincide com o fim do inverno e, portanto, com o início da temporada de calor, período mais promissor do ano para o setor, quando diversas novidades chegam para movimentar o mercado. Entre as tendências que prometem chegar com força este ano estão os sorvetes de formulação…

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O pãozinho com requeijão, no café da manhã, poderá ser mais saudável, graças à tecnologia inédita desenvolvida pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, que produziu um requeijão com 50% menos gordura e baixo teor de lactose. O produto desenvolvido pelo instituto de pesquisa paulista é enriquecido com farinha…

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, deve divulgar nos próximos dias novas regras para rotulagem de lactose dos alimentos. / O objetivo é auxiliar pessoas que apresentam intolerância ao nutriente. A proposta é que os produtos possam estampar em suas embalagens inscrições como “isento de lactose”, “zero lactose” ou “não contém lactose”. Os produtos também serão obrigados a…

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A cooperativa neozelandesa, Fonterra, abriu recentemente um novo centro de produção leiteira capaz de produzir 30.000 vacas, em Ying County, leste da China. Quanto estiver totalmente operacional, o centro terá 30.000 vacas, das quais 16.000 estarão em ordenha, disse o ministro de Segurança Alimentar da Nova Zelândia, Jo Goodhew. “Nas três fazendas do centro, quase 400 pessoas locais foram empregadas…

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A Coca-Cola Femsa, maior engarrafadora de produtos Coca-Cola no mundo em volume de vendas, formalizou nesta sexta-feira (23) um acordo para adquirir 100% da Vonpar, um dos maiores engarrafadores de propriedade privada do sistema Coca-Cola Brasil, por meio de sua subsidiária brasileira (Spal Industria Brasileira de Bebidas). A Vonpar produz e distribui Coca-Cola, Fanta, Kuat, Del Valle e outras bebidas…

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Uma pesquisa mostra que 93,3% dos brasileiros aprovaram as mudanças sugeridas na rotulagem das embalagens. O levantamento revela que, para eles, a informação na frente da embalagem ajudaria a compreensão. A proposta é uma das mudanças na rotulagem defendida pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e permite que o consumidor identifique a composição de produtos não saudáveis com…

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Em sua primeira edição, a innovapack, único evento da América Latina focado em design, tendências e inovação para a embalagem final da indústria alimentícia, reuniu empresas líderes de mercado e entidades representativas do segmento de 23 a 25 no Transamerica Expo Center. A feira, estreante do portfólio da UBM Brazil, aconteceu juntamente à Food ingredients South America (FiSA) e, por…

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A Middas Cachaça acaba de receber mais um importante reconhecimento. Dessa vez, a medalha de prata foi entregue durante a edição brasileira do Concurso Mundial de Bruxelas, realizado em São Roque (SP). Para se ter uma ideia do grau de concorrência da competição, um júri composto por especialistas na área de vinhos, enólogos avaliaram, às cegas 400 amostras de vinhos…

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A Luminus, marca de bebidas funcionais, acaba de chegar às lojas do Grupo Pão de Açúcar, maior varejista brasileiro. Agora os consumidores podem encontrar nos supermercados Extra e Pão de Açúcar e nos estabelecimentos da bandeira Pão de Açúcar Minuto as duas linhas do produto. Luminus Life é a única bebida do mercado a possuir em sua fórmula o ômega…

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