Novidades do Setor

A JBS propõe mais um passo de sua reorganização com o objetivo de se consolidar como empresa brasileira líder global de alimentos. O projeto visa aumentar a competitividade da companhia, fortalecer sua capacidade para participar da crescente consolidação mundial da indústria de alimentos e avançar em seus compromissos de sustentabilidade socioambiental, gerando valor para os seus acionistas. A reorganização proposta…

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Referência mundial na avaliação de bebidas de sabor superior, o International Taste & Quality Institute – iTQi – acaba de conferir dupla premiação para dois produtos da marca 51 da Cia Müller de Bebidas. A Cachaça 51 Exportação e Cachaça 51 Gold foram premiadas com duas estrelas cada uma no Superior Taste Award 2016, do International Taste & Quality Institute…

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A Alibra, fornecedora de ingredientes e misturas alimentícias em pó para o mercado de alimentos e de bebidas, possui em seu portfólio uma série de produtos destinados à fabricação de sorvetes light. A empresa sempre acompanha as tendências do mercado e essas soluções em ingredientes atendem a crescente demanda dos consumidores por alimentos mais saudáveis ou menos calóricos. Diante desta…

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No ano passado, a operação da Nestlé em todo o mundo teve avanço de 4,2% nas vendas. A companhia, que não revela os números por país, afirmou que, apesar da crise, também cresceu no Brasil, em um movimento puxado pelos opostos: uma corrida para os produtos mais baratos e para as linhas premium. "Acredito que estejamos bem posicionados nas duas…

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Segundo análise feita pela ABICAB, com base nos dados da Euromonitor, o setor de amendoim em 2015 apontou crescimento de 3,2% em relação ao ano anterior. No total, 207 mil toneladas da leguminosa foram consumidas em 2015, sete mil toneladas superior ao número de 2014. Outra recente pesquisa encomendada pela ABICAB aponta que a qualidade (sabor) é a maior influência…

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O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou sem restrições a compra pelo grupo holandês Jacobs Douwe Egberts (JDE) da empresa brasileira Foods e ativos da Mundial Agropecuária e Empreendimentos, dona do café Seleto. A detentora das marcas Pilão, Caboclo e Café do Ponto no Brasil havia anunciado em abril a intenção de compra, mas aguardava a aprovação das autoridades…

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Membros da International Food & Beverage Alliance (IFBA – Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas) deram outro passo para impulsionar os compromissos assumidos com a Organização Mundial de Saúde em 2008 com a adoção de um compromisso a nível mundial para eliminar gradualmente os ácidos graxos trans (AGTs) de origem industrial nos seus produtos. Com base no progresso individual significativo…

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Um relatório divulgado nesta terça-feira (17), nos Estados Unidos, afirma que os alimentos transgênicos não fazem mal a saúde do homem e dos animais. O relatório de 388 páginas foi divulgado pela Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos, uma organização que reúne cientistas prestigiados e, desde 1863, serve de conselheira para as decisões do governo americano. Nos últimos dois…

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A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) desenvolveu um programa de certificação com metodologia específica para avaliação do café em cápsula. Segundo a associação, é preciso auxiliar e apoiar o industrial no conhecimento dos atributos de qualidade de café em cápsula, a fim de que ofereça aos consumidores qualidades diferenciadas. Estima-se que apenas 8 torrefadores atuavam no setor de…

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A Leão Alimentos e Bebidas, fábrica da Del Valle em Americana, SP, será fechada até setembro, segundo a própria empresa. A unidade foi inaugurada em 1999 e tem capacidade para 200 milhões de litros por ano. A produção será transferida para a outra fábrica da empresa, em Linhares, cidade do Espírito Santo. Segundo a Leão Alimentos e Bebidas, ao longo…

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