Bebidas

BEBIDAS PARA A BELEZA DE DENTRO PARA FORA Recentes estudos comprovam que o consumo regular de peptídeos de colágeno tem ação na melhoria da beleza da pele. Estes estudos foram publicados em um artigo científico no Journal of Cosmetic Dermatology, onde pesquisadores investigaram o efeito da ingestão de peptídeos de colágeno na hidratação da pele e na rede de colágeno…

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Introdução Na América Latina, historicamente os homens têm exercido o papel de braço forte da família. Talvez por isso os homens relutem em procurar aconselhamento médico quando necessário, e esse é considerado um dos fatores responsáveis pelas diferenças entre a saúde masculina e feminina, com maior probabilidade de os homens apresentarem problemas de saúde. Porém, os tempos estão mudando. Em…

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O mais recente estudo internacional realizado através de uma pesquisa da Beneo sobre bebidas funcionais, apresentado em junho de 2011, mostra que os consumidores, independente de sua nacionalidade, esperam que suas bebidas funcionais lhes ofereçam tanto energia prolongada e equilibrada quanto uma melhora no desempenho mental. A pesquisa quantitativa, realizada na Alemanha, Reino Unido e Estados Unidos, se concentrou nos…

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Quem quiser oferecer bebidas que sigam a tendência de mercado, não poderá abrir mão dos produtos naturais. Introdução A indústria de bebidas sofre crescente pressão para inovar: os clientes desejam diversificação, novas tendências de sabores e alternativas interessantes para as bebidas alcoólicas tradicionais. Simultaneamente, a pressão para o consumo de produtos naturais e de uma alimentação saudável tornaram-se um critério…

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Segundo a ANVISA, atribui-se o uso da expressão “bebida energética” ou “energy drink” ao produto que contém em sua composição inositol e/ou glucoronolactona e/ou taurina e/ou cafeína, podendo ser adicionado de vitaminas e minerais e, inclusive, de outros ingredientes, desde que esses não descaracterizem o produto. A primeira vez que uma bebida energética foi fabricada no mundo ocidental foi em…

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Presente no mercado nacional desde 1996, com a entrada da marca alemã Flying Horse, seguida da austríaca Red Bull em 1999, a bebida energética foi ganhando espaço entre os consumidores brasileiros. Iniciando no formato lata e transmitindo a imagem de um produto premium, a bebida energética ganhou o mercado através de novos fabricantes e diversas marcas ao longo dos anos.…

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Introdução O mercado de bebidas em geral é de suma importância para a economia nacional, representando parcela considerável do produto interno bruto (PIB), gerando milhares de empregos de forma direta e indireta. Ao longo dos últimos anos, este setor tem sofrido variações devido a uma série de fatores nacionais e internacionais. Contudo, a sua crescente expansão é uma realidade, bem…

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Variados motivos têm levado os consumidores a optar por dietas com redução ou isenção de derivados de animais, passando por restrições médicas, propósitos ambientais ou busca por bem-estar e equilíbrio alimentar. Esse cenário abre espaço para o mercado das alternativas ao leite, que cresce exponencialmente e deve alcançar um faturamento global de U$16,3 bilhões ao final de 2018. Um estudo…

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Com os novos regulamentos e metas em discussão para redução de açúcar, agora é o momento de examinar mais de perto essa tendência e identificar as melhores soluções. É preciso muito mais do que os edulcorantes para desenvolver produtos de açúcares reduzidos que os consumidores tanto desejam. A Ingredion oferece soluções que ajudam a satisfazer essas necessidades diversas e complexas…

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O mercado global de bebidas vivencia significante diversificação. Os consumidores desejam bebidas que entreguem experiências únicas e emocionantes. Os produtos também têm que satisfazer o sabor dos consumidores e se encaixar com um estilo de vida saudável. Há também uma demanda crescente por uma rotulagem com ingredientes naturais, especialmente no segmento de refrigerantes. Para atender essas expectativas, os fabricantes estão…

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