Artigos Editoriais

Há vinte anos a Granotec se dedica as essências da vida. Compromisso assumido com seus fornecedores e clientes. Introdução Pode perguntar para o pessoal daquela padaria de que você mais gosta, por causa daqueles pãezinhos que parecem feitos em casa, dos bolos divinos e dos biscoitos crocantes, e eles vão dizer para você que é a receita do mestre padeiro.…

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O Grupo Fufeng, com ações cotadas na bolsa de Hong Kong, é um fabricante internacional de bioprodutos. É composto pelas seguintes empresas: Neimenggu Fufeng Biotechnologies Co. Ltd., Shandong Fufeng Fermentation Co., Ltd., Baoji Fufeng Biotechnologies Co. Ltd., Jiangsu Shenhua Pharmaceutical Co. Ltd., Hulunber Fufeng Biotechnologies Company Ltd., R & D Center e Fufeng Import & Export Co., Ltd. A Fufeng…

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Os pais querem sempre o melhor para seus filhos, o que é compreensível. Em 2008, uma pesquisa1 realizada pelo Health Focus mostrou que as principais preocupações dos pais com a saúde de seus filhos incluem o ótimo crescimento e desenvolvimento físico, resistência a doenças, ossos e dentes fortes, uma dieta saudável e equilibrada, bem como o desenvolvimento mental e intelectual.…

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São Paulo, 11 de Março, 2011 – Os especialistas da Tate & Lyle acabam de divulgar as principais tendências mundiais que moldarão o setor de alimentos e bebidas em 2011. A empresa, fornecedora global de ingredientes, tem por objetivo principal apoiar os fabricantes de alimentos a impulsionar suas marcas, para que atendam às preferências dos consumidores, em constante mudança. “É…

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* Henrique Oliveira Como podemos amenizar o risco das contaminações alimentares? A própria detecção das variações contaminantes nos alimentos não é simples. Hoje, a segurança alimentar tem se destacado com mais frequência no mercado alimentício devido a diversos fatores, entre eles o maior acesso da população à informação e a crescente preocupação dos consumidores em adquirir alimentos seguros. A atenção…

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À medida que a transformação da DSM de uma empresa de produtos químicos para uma empresa de Ciências da Vida e Ciências dos Materiais ativa nas áreas de saúde, nutrição e materiais é concluída, uma nova marca corporativa é uma etapa lógica e necessária. Ela demonstra de maneira muito clara para clientes, fornecedores, acionistas, comunidades com as quais a empresa…

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As mudanças no comportamento dos indivíduos implicam alterações nos hábitos de compra, que, por sua vez, deverão gerar soluções da indústria de alimentos, do setor de varejo e dos serviços de alimentação para a adequação dos produtos e serviços ofertados aos consumidores. Este tópico analisa diferentes categorias dos produtos que têm sido criados pelas indústrias de alimentos no mercado global,…

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Com a popularização da cultura da saúde, boa forma e bem-estar, a atividade física tem se estabelecido como prioridade nos momentos de lazer da população, seja uma corrida no parque ou a musculação na academia. Aliado a isso, a preocupação com a alimentação é um fator cada vez mais importante na rotina dos esportistas e preparadores físicos e a elaboração…

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Para entender o ômega-3 é preciso analisar sua história mais de perto. Desde 1970, cientistas do mundo todo têm tido um grande interesse no papel dos ácidos graxos ômega-3 na saúde humana. Esses nutrientes estão entre os mais estudados atualmente. Diversas pesquisas têm relatado que o ômega-3 é de grande importância para o corpo humano, uma vez que todas as…

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Considerada como o melhor substituto do açúcar, por ser até 300 vezes mais doce e não conter calorias, a estévia é um edulcorante não calórico, de origem natural, cultivada e usada em várias partes do mundo, e que ingressou de forma significativa nos mercados nacional e internacional. O que é estévia? A estévia é um pequeno arbusto herbáceo, que raramente…

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