Últimas Notícias
-
Proteínas Lácteas Fonterra: Qualidade Proteica e funcionalidade de aplicação
É de conhecimento da maior parte do mercado de alimentos, que o enriquecimento de produtos com proteína veio para ficar. Mas como fornecer ao consumidor, que é tão exigente sensorialmente e nutricionalmente, um produto que não seja apenas fonte ou rico em proteína, mas que também entregue um produto de qualidade nutricional e que seja uma experiência sensorial? Análises de…
-
MID® lança sabores Laranja Doce e Limonada Suíça
Marca de refrescos em pó celebra 20 anos com novidades nas prateleiras Marca de refrescos em pó da Ajinomoto do Brasil, MID® completa 20 anos de muita praticidade, tradição e sabor oferecidos em diversas versões enriquecidas com vitamina C. Como parte das celebrações, MID® terá duas novidades nas prateleiras a partir desse mês: os sabores Laranja Doce e Limonada Suíça.…
-
Lucro líquido da Camil dispara 245% e chega a R$ 138 milhões no terceiro trimestre
O lucro líquido da Camil disparou 245% no terceiro trimestre de 2020, indo a R$ 138 milhões, ante R$ 40 milhões do ano passado, mostra documento enviado ao mercado nesta quinta-feira (8). De acordo com a empresa, a alta foi puxada pela melhor rentabilidade no período. A receita líquida acompanhou o ritmo de expansão e saltou 56,3%, para R$ 1,9…
-
Meu Plano D oferece cursos gratuitos para quem deseja empreender no segmento de doces
Os conteúdos são aplicados por confeiteiros e consultores de negócios, de maneira didática, com videoaulas, e-books e certificado de formação Com o objetivo de estimular a geração de renda extra e também de ajudar a tornar realidade o sonho que tantas pessoas têm de empreender, entra no ar o Meu Plano D, uma plataforma com cursos gratuitos para quem deseja…
-
Você conhece os minerais aminoácidos quelatos Albion?
A Albion Minerals® é pioneira na síntese de minerais de alta biodisponibilidade: os minerais aminoácidos quelatos e os minerais orgânicos Albion. Ela é considerada a líder mais estabelecida e mundialmente reconhecida na indústria de quelatos e produz minerais orgânicos usados em suplementos e fortificação de alimentos para nutrição humana em todo o mundo. A história da Albion MineralsAlbion foi fundada…
-
Nexira lança um ingrediente prebiótico sinérgico proveniente de dois tesouros Africanos
Lançado na Vitafoods Europe, inavea Baobab Acacia teve sua atuação elogiada como regulador “friendly” da microflora para a saúde intestinal. Com Baobab, a árvore da vida da África; e Acácia, a árvore dourada do Sahel; ambos orgânicos, colhidos de forma sustentável e comprometidos com a emissão zero de carbono, inavea Baobab Acacia tem fórmula sinérgica e oferece efeito prebiótico na…
-
BRF marca presença na fipan 2020
O evento, que acontece entre os dias 13 e 16 de outubro, será realizado no formato online e contará com todo o portfólio das marcas da companhia A BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, marca presença na edição deste ano da Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos (Fipan), a maior do segmento…
-
Nestlé inaugura Centro de Inovação e Tecnologia
A Nestlé inaugurou ontem (7) um centro dedicado à inovação, desenvolvimento e testes de novas tecnologias, localizado dentro do Parque Tecnológico São José dos Campos (SP), ecossistema que já abriga representantes de 280 empresas e quatro universidades. Instalado em um espaço de 100 m², o Centro de Inovação e Tecnologia da companhia vai contar com 18 posições de trabalho, sendo…
-
Ajinomoto® Food Service lança versão econômica de Tempero SAZÓN® Profissional Vermelho
Produto líder da categoria de temperos em pó para o Food Service ganha versão de 1,1kg e oferece melhor custo-benefício A Ajinomoto® Food Service, divisão da Ajinomoto do Brasil que oferece produtos para estabelecimentos de alimentação fora do lar, amplia o portfólio do líder da categoria de temperos em pó voltados ao mercado de Food Service, o Tempero SAZÓN® Profissional…
-
Por que utilizamos proteínas de soja na indústria de alimentos?
O artigo “Sabor é a principal razão dos consumidores americanos consumirem proteínas de origem vegetal”, da Mintel, apresenta que 76% dos norte-americanos consideram as proteínas de origem vegetal saudáveis. Isso proporciona uma gama de possibilidades para a indústria alimentícia adicionar a soja e outras proteínas de origem vegetal em alimentos, buscando aumentar sua saudabilidade, valor nutricional, textura, sabor, entre outros…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
