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SAZÓN® lança novas versões de tempero para pipoca
Atendendo a pedidos dos consumidores, SAZÓN® disponibiliza os sabores Manteiga e Churrasco na linha de temperos para pipoca Com o sucesso do primeiro Tempero SAZÓN® para Pipoca – na versão Cebola e Salsa -, a marca líder de temperos da Ajinomoto do Brasil decidiu atender a mais pedidos dos consumidores. Após frequentes contatos do público pelo Serviço de Atendimento ao…
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Arla Food Ingredients explores why organic milk proteins are the future for dairy manufacturers
The market for organic and wholesome foods is growing, pushing production demand for organic food products with a healthy nutritional profile. This is prevalent in the organic milk proteins space, where Arla Food Ingredients spots a gap in the market. Ahead of a webinar further detailing Arla’s portfolio, two executives speak with FoodIngredientsFirst about a new line of organic Nutrilac…
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Os desafios para gerar inovação da indústria alimentícia
A inovação é um dos caminhos para empresas não apenas lidarem, como também se fortalecerem em momentos difíceis ou de instabilidade. E esse é o cenário atual desencadeado pela pandemia de COVID-19. No entanto, como lembra Carlos Vianna, diretor adjunto de Produção e P&D do Grupo Josapar, a inovação da indústria alimentícia é permeada por diversos desafios. "Inovar não é…
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Marfrig (MRFG3) registra crescimento de 1743% do lucro líquido no 2T20
A Marfrig Global Foods (MRFG3) divulgou nesta quarta-feira (12) os resultados do segundo trimestre de 2020. A gigante da produção de proteínas animais registrou um lucro líquido de R$ 1,59 bilhão, em aumento de 1.743% em relação ao mesmo período do ano passado, quando tinha sido de R$ 87 milhões. A receita líquida da Marfrig, por sua vez, cresceu 54%…
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Lançamentos SAZÓN®: nova linha Tempera & Prepara e novos sabores de tempero para pipoca
Marca líder de temperos da Ajinomoto do Brasil, SAZÓN® traz novidades e aposta na diversificação de portfólio para continuar oferecendo praticidade e produtos de qualidade aos consumidores brasileiros: o lançamento da linha Tempera & Prepara, que insere a marca na categoria de temperos menu – focados em soluções culinárias –, e duas novas versões de Tempero SAZÓN® para Pipoca (Manteiga…
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CP Kelco Wins Innovation Award for NUTRAVA™ Citrus Fiber
ATLANTA, August 17, 2020 – CP Kelco, a global leader of nature-based ingredient solutions, is proud to announce that its newest innovation, NUTRAVA™ Citrus Fiber, has won the 2020 Ringier Technology Innovation Award for Creative Plant-Based Product (Food & Beverage Ingredients category). The award was officially presented at a ceremony held in conjunction with the Nutritious Food Functional Beverage Technology…
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A importância da aplicação de aromas naturais em alimentos
A aplicação de aromas naturais pode agregar valor aos alimentos. Com eles, as características sensoriais são enaltecidas, tornando-os mais atrativos aos consumidores. Os aromas naturais são uma necessidade atual e futura, pois as indústrias têm uma urgência para adaptar os processos de produção para que se enquadrem em alimentos naturais saudáveis, sendo que este setor movimenta US$ 35 bilhões por…
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Danone relança Actimel no Brasil
A Danone está relançando Actimel, um leite fermentado de 100 g com formulação composta por 10 bilhões de lactobacilos casei defensis naturais e vitamina C nos sabores morango e tradicional. “A Danone tem como missão levar saúde através da alimentação ao maior número possível de pessoas e, em momentos tão incomuns como este que estamos vivendo, precisamos ajudá-las a encontrar…
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DSM beer survey flags the need for “health halo” brews and locally sourced ingredients
New DSM research, surveying 20,000 consumers across 20 countries, explores the increasingly complex beer brewing landscape. Speaking to FoodIngredientsFirst, Theo Wijsman, Product Application Expert Beverage at DSM Food Specialties, details the evolving consumer preferences leaning toward locally sourced brewing ingredients, alongside a prominent gap in the market for beers marketed with a health halo. The company’s research further highlights the…
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Barilla amplia portfólio de massas sem glúten
A Barilla amplia sua linha sem glúten comercializada no mercado brasileiro. A marca, que já possui Spaghetti e Penne Rigate em seu portfólio para celíacos, desenvolveu a Lasanha Sem Glúten. A novidade está disponível nos pontos de venda (valor sugerido: a partir de R$ 14,99) e atende a um público estimado em 2 milhões de pessoas no Brasil com restrição…
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