Últimas Notícias
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Atletas de esportes em ambientes cobertos em risco de deficiência de vitamina D
A vitamina D é essencial para a formação e manutenção de ossos fortes e saudáveis. Sem este nutriente, os ossos podem ficar fracos e quebradiços, podendo resultar em problemas de saúde como raquitismo, osteopenia, osteoporose e alguns tipos de câncer. A principal fonte de vitamina D vem da produção pela pele após a exposição solar. No entanto, a sua produção…
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Como substituir o fosfato de sódio e alumínio em composições de fermento químico?
O uso de aditivos com alumínio em diversas categorias de alimentos foi proibido após a resolução-RDC nº 285, publicada em 21 de maio de 2019. Com essa legislação em vigor, o SALP (INS 541i) não pode ser usado em produtos de panificação e biscoitos, pães com fermento químico, biscoitos e similares com ou sem recheio e com ou sem cobertura.…
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DuPont releases enzyme solution for maximized beer flow to Australian market
An enzyme solution marketed as holding an “unprecedented ability” to maximize beer flow, especially on barley, has been released to the Australian beer market by DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont). Branded as Laminex MaxFlow 4G filtration enzyme, the solution is the latest offering within DuPont’s brewing enzymes range. For large-scale brewers, the solution is presented with a cost efficient quotient…
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Novozymes launches lactase enzyme
Novozymes is launching Saphera Fiber, a new lactase enzyme to increase the content of fibres while also reducing sugar in fermented and non-fermented dairy products. A recent study is said to show that 59% of consumers are more likely to buy dairy products with higher fibre content, and 38% of them are willing to pay more for a higher content…
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Finnish start-up bakes bread packed with protein “made out of thin air”
High-protein bread is the next bold step for Finland-based start-up Solar Foods on its quest to disconnect protein production from agriculture. Earlier this year, the food-tech company announced its breakthrough solution, Solein, which enables natural protein production anywhere by using air and electricity. Using this pioneering ingredient and the company’s food laboratory and test kitchen, Solar Foods has been baking…
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Duas rodas anuncia ajuda à comunidade no combate ao coronavírus
A proteção à vida, o senso coletivo e o espírito de cooperação são princípios fundamentais da Duas Rodas desde o início da nossa história, há mais de 94 anos. Entendemos que este momento é de união de esforços no propósito de preservar a saúde e a segurança das pessoas diante do cenário desafiador de avanço da pandemia do novo coronavírus…
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.Vote no melhor Perfil de Fornecedor de 2020
Já estão abertas as votações para eleger os três melhores Perfis de Fornecedores de 2020. O período de votação teve início em 23/03 e será encerrado em 20/05/2020. Confira e conheça os produtos e serviços das 20 empresas participantes e vote na empresa que na sua opinião merece nosso destaque. Os três perfis mais votados serão considerados os de maior…
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Response CP Kelco to Coronavirus (COVID-19)
At CP Kelco, we recognize the role we play in providing essential products and services to our customers across a range of industries– from food, beverage and personal care to pharmaceuticals, household care and industrial products. As we navigate the unprecedented and ever-evolving coronavirus (COVID-19) outbreak globally, we are focused on protecting the safety and health of our employees while…
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JRS Statement zur Coronavirus-Pandemie
Kontinuierliches Krisen-Management Wie vermutlich die Menschen überall auf der Welt, beobachten und bewerten wir ganz intensiv die sich täglich verändernden Entwicklungen und Informationen. Bitte seien Sie versichert, dass wir alles unternehmen, um unsere Mitarbeiter vor einer Infektion zu schützen und unsere Kunden bestens zu versorgen. Wir haben vielschichtige Regeln, Maßnahmen und Verhaltensanweisungen in die Wege geleitet, um eine Infektionsgefahr zu…
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Resposta ao coronavírus (covid-19) – CP Kelco
Na CP Kelco, reconhecemos o papel que desempenhamos no fornecimento de produtos e serviços essenciais para nossos clientes em uma variedade de setores – de alimentos, bebidas e cuidados pessoais à produtos farmacêuticos, domésticos e produtos industriais. À medida que navegamos no surto de Coronavírus sem precedentes e em constante evolução (COVID-19) em todo o mundo, estamos focados em proteger…
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