Últimas Notícias
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Sweetmix conquista prêmio Best Danone P4Q Supplier 2018
A Sweetmix é vencedora do prêmio Best Danone P4Q Supplier 2018, que engloba o fornecimento da categoria Baby Food mundialmente. Essa premiação, exclusiva da Danone, foi criada para que seus principais fornecedores globais possam ser avaliados por quesitos exclusivos em segurança alimentar, garantindo a qualidade no fornecimento de toda a cadeia. A avaliação da performance é feita durante o ano…
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.Venha prestigiar os vencedores de 2019
O evento de premiação da quinta edição do Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers – será realizada no dia 11 de abril de 2020, no São Paulo Expo, e reunirá as principais empresas e autoridades do setor de alimentos e bebidas. Venha conhecer e prestigiar os vencedores de 2019! Adquira seu convite (R$150,00) e participe da maior festa de premiação…
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E-book traz orientações práticas sobre análise sensorial na produção de alimentos
Material foi desenvolvido por especialistas da Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para indústrias do setor alimentício O consumidor está mais consciente, exigente e busca novas experiências. Essas mudanças no comportamento têm desafiado cada vez mais as indústrias de alimentos e bebidas a entender com maior profundidade as necessidades e preferências dos brasileiros para inovar no…
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Solvay increases natural vanillin production amid heightened market demand
Solvay has revealed two new advancements in a bid to strengthen its hold in the natural vanillin market at Fi Europe 2019. The first is the doubling of production capacity of RhoVanil Natural Crystal White, following what the company describes as “an explosion of demand.” Secondly, the company unveiled a joint venture (JV) named CATàSYNTH Speciality Chemicals with the India-based…
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Caldic made distributor for Cargill’s cocoa and chocolate
Caldic and Cargill have reached an agreement to make Caldic Ingredients Deutschland GmbH the exclusive distribution partner for Cargill’s cocoa and chocolate in Germany and Austria. As a result of the deal, customers will be offered a wide range of Cargill food raw materials, as well as solutions for various applications to help their businesses. The news follows the recently…
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DuPont Nutrition & Biosciences Honors Scientists for Research on Gut Microbiome and Lactic Acid Bacteria
Two leading scientists in the fields of human microbiota and lactic acid bacterial metabolism and genetics have been selected for the 2019 Danisco® Science Excellence Medal and Microbiome Science Award. The Danisco Foundation has awarded the 2019 Science Excellence Medal and Microbiome Science Award. The awardees are leading scientists in their fields recognized by the Danisco Foundation for scientific excellence…
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Café-cola, nova bebida da Pepsi, terá dobro de cafeína
Em abril, a gigante de salgadinhos e bebidas começará a vender a Pepsi Cafe nos Estados Unidos. A bebida combina o sabor do café e da cola e quase dobra a quantidade de cafeína em relação a uma Pepsi comum. O produto será vendido em dois sabores, original e baunilha. A Pepsi Cafe é mais um produto lançado na tentativa…
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Nestlé Brasil investe mais de R$ 15 milhões em portfólio plant based
Os consumidores estão cada vez mais atentos a alimentos de origem vegetal e, em linha com essa nova demanda, a Nestlé vem investindo de forma consistente em produtos plant-based globalmente. No Brasil, entre 2017 e 2019, foram mais de R$ 15 milhões em portfólio à base vegetal, entre amêndoa, aveia, ervilha e arroz. Os alimentos plant-based constituem parte da alimentação…
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BASF leads investment in seed startup
BASF Venture Capital is the lead investor in a funding round for Israeli AgTech startup Equinom. Equinom’s computerized breeding technology is said to provide optimized seeds for the food industry to help it meet growing demand for plant-based products used as ingredients, clean label packed goods and healthier lifestyle cuisine. The investment is said to promote BASF’s strategy of applying…
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Firmenich: 2020 flavour of the year will be blueberry
Firmenich has announced ‘Classic Blueberry’ as the flavour of the year for 2020, due to its longstanding association with well-being and its role in helping usher in a new wave of food and beverage options for consumers around the world. This is the eighth consecutive year that the company has cast its vote for the hottest food and beverage flavour.…
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