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Selecta chocolates apresenta receita de chocotone
Preparo de Natal da marca, que pertence ao grupo Duas Rodas, é ideal para impressionar convidados ou para produtores de doces artesanais, que desejam diversificar o cardápio de fim de ano e ampliar as vendas no período A maioria concorda que o panetone é um dos protagonistas das festas de fim de ano. Esse panorama é confirmado por uma pesquisa…
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CP Kelco to launch new product line at FiE
CP Kelco is launching what it describes as a major new product line at the Food Ingredients Europe conference and exposition in Paris, December 3-5, 2019. NUTRAVA Citrus Fiber is a clean-label ingredient that is sustainably sourced, produced from intact citrus peels, and does not require an e-number in Europe. CP Kelco will showcase its latest ingredient at Stand #6G161…
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Bunge Loders Croklaan to intro plant-based fats at FiE
Bunge Loders Croklaan (BLC) has entered the veggie burger category with the introduction of a range of plant-based fats designed as replacements for meat fats. The 100% plant-based solutions are said to mimic the sensory characteristics of the “real thing” and will be presented December 2-5 at Fi Europe 2019, booth #6E60. Bunge Loders Croklaan to intro plant-based fats at…
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DuPont launches plant-based portfolio at Fi Europe
DuPont Nutrition & Biosciences has built a new plant-based solutions portfolio designed to help food producers meet the growing demand for healthier, more sustainable foods and beverages that are meat and dairy-free. The portfolio – described as a comprehensive launch pad for new product development – is being presented at Food Ingredients Europe 2019, where a selection of plant-based concepts…
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Probiotics may help preterm infants
A new three-strain probiotic blend from Chr. Hansen can help support the health and development of intestines in preterm babies and has been shown to reduce risk of Necrotizing enterocolitis by 50%1 Necrotizing enterocolitis (NEC) is an inflammatory disease and is the leading cause of mortality worldwide for preterm babies.2 Experts believe that an underdeveloped or damaged intestine is the…
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Soya lança promoção com brinde exclusivo
Após renovar a sua linha de maioneses com três novos produtos – Soya Caseira, Leve e Mais – e anunciar um novo posicionamento de marca, Soya anuncia a promoção ‘Comprou Soya Ganhou’, que irá presentear os consumidores com um brinde exclusivo da marca. A partir do dia 21/11, na compra de duas maioneses de 500g, o consumidor ganha um copo…
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Novozymes launches oat drinks toolbox
As the market for oat drinks grows, Novozymes has developed a new toolbox designed to guide producers to expand their businesses into oat drinks. Half a billion people worldwide are either vegan or vegetarian, the company notes. 26% of millennials have already embraced the lifestyle and 73% among them are willing to pay more for sustainable food and drinks. The…
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Arla announces Nutrilac YO-4575 for booming Skyr market
When looking at the total yoghurt market, Arla Foods Ingredients claims that Skyr as a product is taking an increasing piece of the total market share. Furthermore, it says, the market for Skyr is characterized by new product launches emphasizing a growing market. Additionally, Skyr is predicted to have the potential to reach up to 25% of yoghurt volume sales…
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Minerais e biodisponibilidade: por que escolher os quelatos?
Os micronutrientes desempenham importantes funções metabólicas, permitindo com que o corpo produza enzimas, hormônios e outras substâncias essenciais para o crescimento e desenvolvimento adequados, além de exercerem um componente estrutural e antioxidante. Eles recebem esse nome, pois são necessários em teores muito baixos (miligramas ou microgramas), contudo, por mais que as quantidades necessárias de consumo não sejam altas, sua carência…
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Marfrig vai ampliar fábrica no interior do Estado em parceria com o governo estadual
O Governo de São Paulo, por meio do Investe SP, e a Marfrig firmaram na sexta-feira (6) um termo de engajamento para avaliar o investimento de 600 milhões de reais na reforma e ampliação de uma fábrica em Promissão, no interior de São Paulo. O anúncio foi feito durante cerimônia no Palácio dos Bandeirantes. A fábrica será dedicada à produção…
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