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Collaboration partnersTaiyo, Sinalco and Sweethouse have launched their second beverage concept – a functional Energy 4.0 cola that is sugar-free and enriched with guar bean dietary fibers. Classic soft drinks, colas and energy drinks are still in vogue. However, they all contain a lot of sugar and caffeine that stimulate the nervous system to produce more energy. Now that these…

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Nuno Tavares, até à data e desde 2014 diretor de marketing da Lactalis Nestlé em Portugal, assume a direção geral da empresa no mercado nacional. Nuno Tavares vai gerir uma empresa que possui mais de 10 marcas de grande consumo, como Yoggi, Yoco, Smarties, Kit Kat, Yaos, Siggi’s ou Lindahls, entre outras. A nomeação de Nuno Tavares surge na sequência…

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NNOGUM: 5 VANTAGENS DE UTILIZAR O SISTEMA DE HIDROCOLOIDES DA VOGLER SYSTEMSUm dos ingredientes mais utilizados pelas indústrias de alimentos e de bebidas, os hidrocoloides são comumente conhecidos como gomas e exercem diferentes funçõesnos produtos. Focada na inovação e na entrega de soluções que atendam às necessidadesdo mercado, a Divisão Vogler Systems criou a INNOGUM, inteiramente dedicadaa aplicações que conferem…

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AAK DESENVOLVE GORDURA VEGETAL PARA BISCOITOS RECHEADOS MOLDADOS E WAFERA Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou no final de julho a consulta pública n.° 681 que define os requisitos para uso de gorduras trans industriais (AGTI) em alimentos. Ela ficará aberta para contribuições durante 60 dias e prevê uma restrição em duas etapas. Na primeira, será determinado um limite…

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FrieslandCampina has entered into an agreement with Dutch dairy firm Royal A-ware for the production and supply of mozzarella cheese. As part of the agreement, FrieslandCampina will supply milk from its member dairy farmers and will be responsible for the sale of the mozzarella. Royal A-ware will take care of the processing of the milk and the production of the…

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Despite more challenging growth conditions Chr. Hansen delivers a strong EBIT margin and a healthy cash flow, while also making significant progress on key strategic priorities CEO Mauricio Graber says: “2018/19 was a solid year for Chr. Hansen, although it was not without its challenges as tougher market conditions especially in emerging markets made it more difficult to grow to…

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Atualmente, observando-se a divulgação de muitas marcas de suplementos alimentares, é possível verificar que a comunicação com o público está cada vez melhor, ampliando o conhecimento das pessoas sobre esses produtos. O fácil acesso à informação permite maior autonomia, deixando em alguns momentos a prescrição médica como segunda opção. Por isso, a combinação entre proximidade com o consumidor e produtos…

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Empresa reúne clientes e parceiros para apresentar tendências de mercado e aplicações do colágeno no setor de suplementos A GELITA, líder mundial na fabricação e fornecimento de gelatina e colágeno, lança no mercado colombiano os peptídeos bioativos de colágeno Fortibone® e Tendoforte™. Para apresentar ao mercado local todos os benefícios das duas linhas, a empresa recebe convidados no evento COLLAGEN…

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Corbion, a supplier of biobased food and biochemical ingredients, has announced plans to reduce its carbon footprint by cutting a third of its carbon emissions by 2030. The Dutch company has pledged to reduce its carbon emissions related to energy, key raw materials and transport by 33% per ton of product by 2030 from a 2016 base year. The proposed…

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Flavour and fragrance company Givaudan has announced a new flavouring approach to transform the taste of plant-based meat alternatives. The new flavour technique has been developed as part of Givaudan’s extensive programme in protein and the Swiss company claims its the best approach in flavouring high moisture texturised vegetable protein – typically soya – used as meat substitutes. It is…

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