Últimas Notícias

Los intereses de los consumidores son los que dictan las reglas del mercado, los cambios drásticos de los hábitos alimentarios han hecho que los empresarios del sector reconsideren sus estrategias. Los consumidores están buscando un estilo de vida más saludable y, por eso, escogen cuidadosamente qué comerán. También son más exigentes en lo que respecta al nivel de información y…

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Nestlé has denied that its new nut-free version of the company’s Walnut Whip product is an example of “shrinkflation,” seen as a general trend in the UK toward products getting smaller following the Brexit referendum result. New vanilla and caramel versions of the Walnut Whip, a cone of milk chocolate with a fondant filling, will go on sale this week…

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In 2015, VTT Technical Research Centre of Finland generated the first new lager brewing yeast strains in 500 years. The research organization has now applied the knowledge obtained to create new yeast strains for the production of wine and cider. New cold-tolerant hybrid strains developed by VTT enable fermentation at lower and higher temperatures than before. Production at a lower…

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Britain’s competition watchdog says Heineken’s proposal to sell off pubs in 33 areas does satisfy previous antitrust concerns about the US$519 million takeover of Punch Taverns. The Competition and Markets Authority (CMA) in the UK says the Dutch beer giant has cleared all hurdles in relation to the takeover and has avoided further investigation. In June 2017, the CMA said…

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In March 2017, Henk Kamp, the Dutch Minister of Economic Affairs, granted over €200 million (US$234.7 million) SDE+ subsidy for the installation of solar panels at the roofs of FrieslandCampina member dairy farms. This will make it possible to install more than 416,000 solar panels at 310 dairy farms. With a combined total surface exceeding 100 football pitches, these panels…

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Uma história que começou há 106 anos está pronta para ganhar novos capítulos. A cooperativa que deu origem à marca Batavo abandonou seu nome centenário e, além de fornecer leite, suínos e trigo para as principais marcas brasileiras, agora se prepara também para dar saltos mais ambiciosos no varejo. Hoje, a produção da cooperativa, rebatizada de Frísia, é encontrada nas…

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Uma opção para acompanhar o café da tarde ou para ser deliciada em momentos especiais que envolvem a contemplação e degustação de sabores inusitados. Os tradicionais biscoitos franceses St. Aubertacabam de chegar ao Brasil e já estão disponíveis nas principais redes de varejo e empórios do país. A marca traduz receitas clássicas em deliciosos biscoitos produzidos com ingredientes selecionados. As…

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A Yogoberry conquistou os brasileiros há 10 anos, quando chegou à zona sul carioca e ofereceu uma opção de sobremesa saudável aos clientes. Depois da febre chegar ao Irã, onde a rede já possui cinco unidades, agora é a vez do resto do mundo conhecer o produto que conquistou tantos brasileiros. A empresa preparou um plano de expansão que tem…

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A Supremo Carnes, empresa mineira sediada em Ibirité – MG, inaugurou na última semana (14), sua nova planta no município de Campo Belo, oeste mineiro. Com um investimento na ordem de R$20 milhões, a expectativa é a geração de 300 empregos diretos e de 550 indiretos, aumento na capacidade de produção em 30%. "O planejamento é melhorar o volume de…

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El uso de este subproducto del plátano puede reemplazar hasta el 50 % de la harina de trigo en la elaboración de salchichas tipo Frankfurt. Así quedó comprobado en un ensayo patrón con harina de trigo, que es el extensor no cárnico utilizado tradicionalmente en la formulación de este alimento para aumentar el rendimiento en la producción. Una vez se…

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